Polentas

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Polenta: prato típico italiano presente na mesa dos gaúchos

Trazida na mala ao Brasil pelos imigrantes do norte da Itália, a polenta é um prato presente até hoje nas refeições dos gaúchos. Na...

Polenta de forno ao molho de tomate

A chef Betina de Oliveira ensina esta receita de polenta de forno ao molho de tomate super prática para você fazer no dia a...

Polenta cremosa com cogumelos selvagens e Jamón Serrano

Esta receita de polenta cremosa com cogumelos selvagens e Jamón Serrano é sugestão da chef Betina Oliveira para uma refeição mais elaborada.Ingredientes2 xícaras...

Ojo de bife e polenta cremosa com parmesão

O ojo de bife é o miolo do bife ancho. De tão macio, muitas vezes ele é cortado sem faca, apenas com a ajuda...

Polenta Cremosa com Ragú de Linguiça Blumenau

A chef Aline Tomaz, do Centro Europeu, de Curitiba, principal escola de gastronomia do Brasil, preparou uma receita especial: Polenta Cremosa com Ragú de Linguiça...

Polenta mole com costelinhas ao molho de cerveja escura

A Sabores do Sul TV foi até Importadora Porto a Porto, em Porto Alegre, junto com o Chef Jorge Nascimento Sabina Fuhr um bate papo com o chef...

Pizza de Polenta Paganini

Aprenda a preparar uma deliciosa pizza de polenta , usando Polenta Paganini e surpreenda seus convidados. Confira a receita:Ingredientes 1 litro de água 250g de polenta...

Ragu de Ossobuco com Polenta

O friozinho chegou e, junto com ele, aquela vontade de comer coisas gostosas e quentinhas. A CampCarne sugere uma receita de Ragu de Ossobuco com...

6 receitas com polenta para se deliciar nesse friozinho

Polenta é o acompanhamento perfeito para vários pratos. Seja ela frita, cremosa, brustolada, com carne, com queijo; é sempre uma delícia. Para você que,...

Polenta cremosa com ragu bolognesa, pancetta e trufas negras

Separamos junto ao chef Dudu Sperandio, do Ernesto Ristorante, principal endereço da gastronomia italiana na cidade de Curitiba, uma receita especial: Polenta cremosa com ragù...

Ossobuco com polenta cremosa

O nome pode até soar um pouco estranho "Ossobuco". Mas, o sabor e a textura quebram qualquer preconceito e são bem familiares. O corte,...

Polenta frita crocante

Polenta frita poderia ser reconhecida como Patrimônio da Humanidade, tamanha a paixão que ela desperta. Todo mundo adora, não é mesmo?  Crocante por fora,...

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