Reportagens

São José do Ausentes é uma das cidades mais frias do Rio Grande do Sul. É lá também que fica o pico mais alto do Estado: o Monte Negro.

Domingo à noite, você está com preguiça de cozinhar e apela para torradas com queijo para matar a fome. Esse ritual não tem porque...

Os filmes e séries podem servir de inspiração para muitas experiências em nossas vidas, e uma delas é, com certeza, relacionada ao ato de...

Cecília Aldaz nasceu em Mendoza, na Argentina. Daí sua imensa ligação com o mundo dos vinhos. Aprendeu muito sobre a bebida em sua terra natal, mas conta que fez uma viagem e entendeu que a realidade da Argentina é muito diferente que na Espanha.

O chef peruano Luis Caballeroa está radicado em Porto Alegre há 5 anos. No Estado já trabalhou em restaurantes como 300 Cosmo Dining Room,...

Sabe aquelas pessoas que parecem felizes com o que fazem? Assim é Ana Heidel, chef do Alma RS, restaurante do Parador Casa da Montanha,...

Esqueça a expressão cultivo de cogumelos para consumo. A história pode ser bem mais divertida. Quem fornece essa “planta” aos restaurantes são os ditos...

Carla Tellini: criatividade, arrojo, desafios e um empreendimento composto por 12 operações de sucessoÀ frente do grupo gastronômico mais premiado da região sul do...

Depois de uma carreira muito bem sucedida no Rio Grande do Sul, o chef Floriano Spiess fez as malas e mudou-se para Portugal juntamente...

Um gosto familiar em algo novo. Essa é a essência do que você vai sentir ao provar a culinária de Macau, região autônoma da China.Assim...

O gin, a bebida das festas e danceterias dos anos 80 e 90 está de volta em combinações fáceis e deliciosasDepois de um bom...

Gabriela Zilio Souza, 30 anos, comanda as panelas do Eat Kitchen, um restaurante com conceito de comida simples, saudável e cheia de sabor aberto...