Reportagens

Cecília Aldaz nasceu em Mendoza, na Argentina. Daí sua imensa ligação com o mundo dos vinhos. Aprendeu muito sobre a bebida em sua terra natal, mas conta que fez uma viagem e entendeu que a realidade da Argentina é muito diferente que na Espanha.

O chef peruano Luis Caballeroa está radicado em Porto Alegre há 5 anos. No Estado já trabalhou em restaurantes como 300 Cosmo Dining Room,...

Sabe aquelas pessoas que parecem felizes com o que fazem? Assim é Ana Heidel, chef do Alma RS, restaurante do Parador Casa da Montanha,...

Esqueça a expressão cultivo de cogumelos para consumo. A história pode ser bem mais divertida. Quem fornece essa “planta” aos restaurantes são os ditos...

Carla Tellini: criatividade, arrojo, desafios e um empreendimento composto por 12 operações de sucessoÀ frente do grupo gastronômico mais premiado da região sul do...

Depois de uma carreira muito bem sucedida no Rio Grande do Sul, o chef Floriano Spiess fez as malas e mudou-se para Portugal juntamente...

Um gosto familiar em algo novo. Essa é a essência do que você vai sentir ao provar a culinária de Macau, região autônoma da China.Assim...

O gin, a bebida das festas e danceterias dos anos 80 e 90 está de volta em combinações fáceis e deliciosasDepois de um bom...

Gabriela Zilio Souza, 30 anos, comanda as panelas do Eat Kitchen, um restaurante com conceito de comida simples, saudável e cheia de sabor aberto...

Para o torcedor que vai ao estádio, comer algo antes ou depois da partida pode ser um ponto fundamental para sua experiência em dia...

Se você gosta de fazer turismo gastronômico, um dos melhores destinos é Salvador, uma cidade que mistura tradições portuguesas e africanas devido à colonização....

Comer salada além de fazer super bem para a saúde é uma delícia. Acompanhe essas 28 dicas para deixar esse prato ainda mais saboroso...