Carnes

Picanha ao Avesso

Esta picanha  preparada com recheio de queijo, legumes e outras delícias é sugestão do Anonymus Gourmet. Ingredientes 1 picanha de até 1,5 kg 2 linguiças calabresa 2 batatas...

Carne assada à espanhola

Para um jantar especial, nada de feijão com arroz! A dica é ter como prato principal um delicioso assado. A Carne à espanhola, além...

Lombo de porco assado à moda chinesa

A carne do porco é bastante apreciada aqui no sul. Seja assada, na panela ou na brasa. Para um jantar ou almoço especial, a...

Filé com molho de açaí e purê de batata doce

Receita é sugestão do personal chef de Canela Guilherme Bobsin. Ingredientes 2 tournedos de filé de 180g cada 2 tabletes de polpa de açaí congelado 60 g de...

Entrecot ao molho de mostarda cítrica

Receita de Enctrecot Grelhado ao Molho de Mostarda Cítrica integra o cardápio do Bar do Gomes e foi criada pelo chef Matheus Frank Ingredientes para...

Alcatra Assada com Geleia de Damasco

Receita é sugestão da Friboi. Ingredientes 1,5 Kg de coração de alcatra 4 colheres (sopa) de geleia de damasco 2 colheres (sopa) de mix de pimentas moídas grosseiramente 4...

Filé Mignon com Risoto de Maçã Verde e Gorgonzola

Esta receita é da chef Roberta Rech e está no cardápio do Magnólia Cine Gastrô Bar de Canela* Ingredientes 500g filé mignon Crocante 1 pão Italiano amanhecido 100 g...

Filé ao Culi de Carambola

Por Tiago Trindade - Santê Bistrô Ingredientes do filé 2 medalhões de filé com 200g cada Ervas secas (tomilho, orégano, manjericão, manjerona, e erva doce) 1 taça de...

Carré de Cordeiro em Crosta de Ervas

Por Vanderlei Becker - Hotel Laghetto Siena Ingredientes 500g de carré de cordeiro 500g de batata rosa 100g de miolo de pão 50g de amêndoas 50g de queijo gruyère 50g de...

Carré de Cordeiro

Por Joceli Marques - Restaurante Micheletto Ingredientes 350g de carré de cordeiro francês 180g de mandioquinha 50g de ervilha torta 30g de brotos de girassol 50g de mirtilo 30g de manteiga 80ml...

Carré Francês de Ovelha com Geleia de Hortelã

Churrascaria Primavera apresenta receita famosa da casa. Ingredientes 1,2 kg de carré francês de ovelha 200 g de sal grosso iodado 6 dentes de alho 3 ramos de alecrim 3...