Carnes

Filé ao Culi de Carambola

Por Tiago Trindade - Santê BistrôIngredientes do filé 2 medalhões de filé com 200g cada Ervas secas (tomilho, orégano, manjericão, manjerona, e erva doce) 1 taça de...

Carré de Cordeiro em Crosta de Ervas

Por Vanderlei Becker - Hotel Laghetto SienaIngredientes500g de carré de cordeiro 500g de batata rosa 100g de miolo de pão 50g de amêndoas 50g de queijo gruyère 50g de...

Carré de Cordeiro

Por Joceli Marques - Restaurante MichelettoIngredientes350g de carré de cordeiro francês 180g de mandioquinha 50g de ervilha torta 30g de brotos de girassol 50g de mirtilo 30g de manteiga 80ml...

Carré Francês de Ovelha com Geleia de Hortelã

Churrascaria Primavera apresenta receita famosa da casa.Ingredientes 1,2 kg de carré francês de ovelha 200 g de sal grosso iodado 6 dentes de alho 3 ramos de alecrim 3...

Alcatra com molho de cachaça

Ingredientes 1 peça de alcatra de 1,5 KgSal e pimenta a gosto2 colheres (sopa) de azeite1 xícara (chá) de caldo de carne½ xícara (chá) de...