Prêmio 2022

Há três anos servindo comida de verdade na capital e fazendo os clientes se sentirem em casa, o Madrecita Bistrô já espalha o aroma da cozinha da mãe.

Que tal tomar o melhor café da manhã de hotel de Porto Alegre num dos mais charmosos casarões da capital? Administrado pela Basilic Gastronomia.

A Levain Padaria Artesanal começou em 2016 na cozinha de casa de Leandro Harter e Amanda Sparemberger com objetivo de voltar às origens do pão artesanal.

O chef e sócio-fundador da Firma Bar, Ricardo Dornelles é de Porto Alegre. A formação foi na capital, no Senac.

A Firma Bar é um lugar intenso, bem no centro de Porto Alegre. Tem uma música bacana, gente bonita, gastronomia diferenciada e bebida da boa.

Nem celebrou um ano e a Five Points Burguer é um sucesso. Começou com testes de delivery e hoje produz em torno de 100 burgers por dia.

A Melhor Chef Boulanger de Porto Alegre também é pioneira na área. É dela o projeto que criou, há 20 anos, a Barbarella Bakery.

Alan Salatino é chef por vocação. O sushiman que responde pela cozinha do Sushi By Cleber se tornou cozinheiro em 1996, aos 19 anos.

Na versão moderna e divertida da tradição italiana, A Cantina do Press traz drinques clássicos, entradas que enchem os olhos, pizzas.

Dionisia é uma casa que tem o vinho como elemento principal. Um lugar que te convida a degustar mais de um rótulo, conhecer diferentes tipos de vinhos.

Natural de Bento Gonçalves, o chef Vágner Mallmann Paim, 28, é o idealizador, junto com a esposa e sommelière Priscila Pena, do restaurante Elã.

A loja de Canela foi a expansão natural da Royal Trudel depois que a marca ganhou o gosto dos visitantes de Gramado.