Firma Bar
Melhor Cozinha de Bar de Porto Alegre
A Firma Bar é um lugar intenso, bem no centro de Porto Alegre. Tem uma música bacana, gente bonita, gastronomia diferenciada e bebida da boa. No comando da cozinha, o Melhor Chef de Porto Alegre, Ricardo Dornelles. O happy hour da firma é imperdível e a culinária baseada na inclusão, com várias opções para vegetarianos.
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O cardápio tem menu degustação – com um pouquinho de cada prato -, e também pratos com carne e vegetarianos – que ocupam 60% do menu que se atualiza o tempo todo, além de sobremesas que conquistam o paladar só de olhar, como a torta de pão de mel, por exemplo.
Destaque do cardápio é o Bao Bun de costela. E tem ainda as tulipas de frango, sanduíche de carne curada, o arroz caldoso com abóbora curada, ou quem sabe a costela suína com polenta brustolada. As opções são inúmeras. É bom ir sem pressa.
Para beber, cervejas, chopes, destilados e ainda drinques clássicos e contemporâneos, além de uma generosa carta de vinhos. O atendimento é de segunda a sábado das 18h30 às 23h. Ao meio-dia tem delivery no Vianda, o almoço da Firma.
Porto Alegre
Rua Coronel Genuíno, 116
Fone: 51 3407.6440
Instagram: @firma.bar
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