Arroz

Risoto de filé mignon com vinho tinto

O vinho sempre esteve à mesa como um acompanhante, a bebida responsável por harmonizar com diversos pratos. Com o tempo, os chefs descobriram que...

Baião-de-dois

No friozinho, quando o arroz e o feijão se juntam para formar um único prato, o almoço ou jantar fica ainda mais delicioso e...

Bolinho de arroz e batata com queijo

Ingredientes 2 xícaras (chá) de arroz cozido 2 batatas grandes cozidas e amassadas 1 ovo 2 colheres (sopa) de queijo ralado 1 colher (sobremesa) de fermento em pó Sal e...

Carreteiro de linguiça

Para uma rotina agitada, em quase não temos tempo para cozinhar, a dica é apostar em receitas rápidas. O carreteiro, além de delicioso, pode...

Galinha com Arroz

Ingredientes Um frango inteira sem o peito cortado em pedaços 3 xícaras de arroz 1 cebola média 1 tomate Sal a gosto Pimenta a gosto Óleo de Soja Queijo ralado (opcional) Modo de...

Arroz de forno

Para sair um pouco da rotina, o arroz de forno é uma receita prática e saborosa. Em vez de preparar o simples e clássico...

Salada de Arroz Selvagem com Nozes e Cranberries

O arroz selvagem, a noz e as cranberries são três ingredientes poderosos!O arroz, que é de origem canadense, é rico em proteínas, ferro, magnésio...

Risoto de Calabresa com Cerveja Preta

Ingredientes 1/2 kg de linguiça calabresa sem pele 4 colheres de sopa de azeite de oliva 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola média picada 2 dentes de...

Filé Mignon com Risoto de Maçã Verde e Gorgonzola

Esta receita é da chef Roberta Rech e está no cardápio do Magnólia Cine Gastrô Bar de Canela* Ingredientes 500g filé mignon Crocante 1 pão Italiano amanhecido 100 g...

Risoto de Frutos do Mar

Por Raffa Leal - Raffama Bistrô Ingredientes 500 g de arroz arbóreo 200 g de marisco 200 g de lula (tentáculos) 250 g de camarão médio 250 g de linguado 200...

Galinha da Angola

Por Ana Celina - House Café Bistrô Ingredientes 200 g de galinha da angola (pode ser peito de frango cortado em pedaços) 100 g de queijo coalho cortado...

Camarão Laqueado ao Mel com Risoto de Limão Siciliano

Por Facione Biasi - Serrano Resort Convenções & Spa Ingredientes 1 camarão grande 150 g de arroz arbóreo 150 g de mel 50 g de nata 15 g de cebola 5...