Prêmio 2022

1835, ano da Revolução Farroupilha. É o ano em que o Brasil percebeu o Rio Grande do Sul e a sua vocação da luta pela liberdade.

O chef do 1835 Carne e Brasa, de Canela, é um goiano de nascimento e paulistano de criação que aprendeu a cozinhar na adolescência.

A De Los Galtchos nasceu da paixão de Felipe Tomasi e Fernando Schimanoski pela carne e necessidade de bons cortes para atender a própria demanda.

A chef Roberta Rech nasceu em Canela, e foi na sua cidade natal que se consolidou como uma profissional apaixonada pelo que faz.

Clientes da Churrascaria Fundo da Grota podem se esbaldar com um incrível rodízio de carnes nobres e um baita bufê de comida campeira.

Preparar, atender e servir com carinho é o que estimula a preferência do público pelo café da manhã do Vivace, e são em torno de 350 pessoas por dia.

Com a marca do pioneirismo na Serra, La Estación foi o primeiro empório e steakhouse de carnes especiais na região.

Um ano no roteiro gastronômico de Canela e o Otto Bistrot, já conquistou muitos paladares e isso tem motivos: a gastronomia contemporânea.

A Be Coffee é destes empreendimentos de gente apaixonada pelo que faz. Foi idealizada por Susana Garcia, num conceito bem intimista

A Blue Moon realiza eventos personalizados em um espaço amplo e moderno em Canoas.

Viajar ao Rio sem sair do Sul. Essa é a proposta do Kari'oka Lounge.

A pesar de ser um espaço recente, com seu um ano e meio de funcionamento, o Limone já tem um lugar especial no coração dos canoenses.