Molhos

Peixe empanado com molho tártaro

Que tal preparar um peixe com molho tártaro para o almoço, janta ou para o final de semana?! Essa receita combina muito com esse...

Molho Chimichurri

Aprenda a preparar o Molho Chimichurri (centro) muito utilizado na Argentina para acompanhar carnes assadas ou grelhadas. Ingredientes para a salmoura 1 xícara de água 1 colher...

Língua ao molho de ervilhas

Esta receita de molho de língua bovina com ervilhas é um clássico da cozinha colonial alemã muito apreciada no Rio Grande do Sul. Ingredientes 1kg de...

Cless de Galinha Caipira

Por Biba Retamozo Ingredientes do Molho 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 50 ml de azeite 1 cebola grande picada 2 tomates sem pele e sem sementes picados 1...

Molho Vinagrete

Aprenda como elaborar essa receita de molho de vinagrete super rápido. A dica abaixo rende aproximadamente 4 porções. Ingredientes 1 tomate sem pele e sem...

Peixe na Moranga

Parecida com o camarão na moranga, esta versão usa filé de peixe na moranga e é tão gostosa quanto. Experimente! Ingredientes 1 abóbora moranga (3 kg) 1/2...

Filé Grelhado ao Molho de Vinho

Esta receita de filé grelhado ao molho de vinho é sugestão do nosso leitor Marcos Cassel. A receita serve de 4 a 6 comensais. Ingredientes...

Como fazer Pena ao Molho Aurora

  O Chef César Brandelli, do Bistrô Café com Arte, de Bento Gonçalves (RS), criou para a Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas do Sul...

Penne com gorgonzola e filé

Ingredientes meio pacote de Penne 250g de filé mignon 2un. de Nata 200g de Queijo gorgonzola Sal e pimenta - a gosto Modo de preparo Ferva a água para cozinhar a...

Maionese Defumada Picante

Aprenda com a HELLMANN´S a preparar a Maionese Defumada Picante que irá transformar seu churrasco em um evento memorável. Ingredientes 1 cabeça de alho 1 colher (chá)...

Talharim de beterraba com mix de vegetais

O talharim de beterraba com mix de vegetais é rápido de fazer e tem um sabor incrível.  A equipe de culinaristas da Associação Brasileira...