copo cerveja ipa
Evento terá mais de de 100 torneiras de IPAs (Foto: Aleksander Nascimento)

Mais de 100 torneiras de IPAs, um festival gastronômico de harmonizações com chefs e shows de cinco bandas no Dia da IPA em Porto Alegre

Um dos estilos mais queridos entre os apreciadores de cerveja artesanal terá um dia inteiro para ser celebrado em Porto Alegre. Dia 06 de julho, a Casa do Gaúcho (Rua Otávio Francisco Caruso da Rocha, 301) abre suas portas para a primeira edição do Dia da IPA. Um universo de mais de 100 torneiras simultâneas oferecerão uma ampla variedade de interpretações do estilo. O evento contará também com um festival gastronômico comandado por chefs e restaurantes locais, além de cinco shows. O horário oficial de abertura é 14 horas e os ingressos ainda podem ser adquiridos a preços acessíveis pela internet ou nos pontos de venda espalhados pela capital.

As IPAS são cervejas extremamente aromáticas, que se destacam por suas notas amargas provenientes do uso dos mais variados tipos de lúpulo. 25 cervejarias fazem parte da seleção de participantes do Dia da Ipa, aonde receitas premiadíssimas se juntarão a lançamentos exclusivos produzidos especialmente para o evento. Entre as marcas confirmadas estão nomes como o da Suricato Ales, eleita melhor cervejaria de pequeno porte do país na edição deste ano do Concurso Brasileiro de Cervejas, Primeróh, Unika e 4 Árvores que conquistaram medalhas nas categorias IPA da mesma competição.

A escolha do local do evento resgata origens da história da cerveja no Rio Grande do Sul. O Centro de Eventos da Casa do Gaúcho é lendário por ter acolhido grandes eventos e encontro de cervejeiros caseiros e profissionais no passado. A realização do evento é uma parceria entre as produtoras Matinê Cervejeira e Comida de Rua.

Gastronomia e atrações musicais

Além da cerveja, a gastronomia também será uma das estrelas da festa. Oito chefs e restaurantes locais colocaram à disposição dos participantes um variado cardápio de harmonizações. A curadoria fica por conta Comida de Rua, produtora que possui vasta experiência em eventos gastronômicos e é capitaneada pelo chef Rodrigo Paz.

Outro destaque do evento é o lineup de shows que conta com 5 bandas independentes e autorais da nova cena do rock brasileiro. Se apresentam os conjuntos locais Homem Café e Rebel Machine, a carioca Baleia, a potiguar Plutão Já Foi Planeta e a brasiliense Scalene. Nos intervalos dos shows, festas locais como a Balonê e Amnésia assumem a discotecagem para animar o público.

Ciclo de Palestras Dia da IPA
Stan Hieronymous
O destaque na programação fica por conta da vinda do americano Stan Hieronymous. (Foto: Divulgação)

A programação do Dia da IPA ainda abrange um Ciclo de Palestras que será realizado na manhã do mesmo dia do evento (06/07). Das 8h às 13h, cervejeiros caseiros, profissionais e entusiastas dividirão conhecimentos com um time de experts em 4 palestras sobre o tema. O destaque na programação fica por conta da vinda do americano Stan Hieronymous – autor de livros que são referência no tema, incluindo o guia prático sobre lúpulo “For the Love of Hops”. Stan é um dos nomes mais importantes do mundo da cerveja e cervejeiro amador desde 1993. Ele irá mostrar que o uso do lúpulo vai muito além da produção de IPAs, mostrando novidades e tendências sobre o assunto.

A programação contempla ainda um painel sobre Juicy Ipas, com os premiados cervejeiros Estevão Chittó, da Suricato Ales; João Henrique Nascimento Franco, da Cervejaria 4 Árvores e Vinícius Carpentieri, da Cervejaria UNIKA. Eles contarão um pouco mais como desenvolvem suas consagradas receitas do estilo.

Os beer sommeliers José Raimundo Padilha (SP) e Daiane Colla (SC) também dividirão suas experiências em harmonização e contam com a participação do chef Rodrigo Paz para deixar a palestra ainda mais deliciosa. Fechando o ciclo, Laures Francisco Cieslik, membro da Aprolúpulo (Associação Brasileira de Produtores de Lúpulo) compartilhará o panorama dos esforços que estão sendo feitos nacionalmente e as perspectivas para o cultivo da planta no país.

“O Maior Concurso de IPAs caseiras do Mundo”

Outra ação do projeto é um concurso de IPAs para cervejeiros caseiros de todo o país. Brincando com a empolgação e grandiosidade típica do gaúcho, a competição busca valorizar novos talentos da cena homebrew nacional e premiará as melhores receitas dentro de 13 categorias que serão julgadas por um qualificado grupo de juízes.

Ingressos e Inscrições

Os ingressos para o Dia da IPA estão à venda ainda com valores de primeiro lote na plataforma Eventbrite e nos pontos de venda físicos: Locals Only CB, Suricato Ales, UNIKA Bar (SC), Devaneio do Velhaco, My Growler Station e Butcher Burger.

Já os interessados no Ciclo de Palestras do Dia da IPA também podem se inscrever online. O SEBRAE RS oferece subsídio de 30% a 50% para os participantes vinculados a Micro ou Pequenas Empresas.

Para inscrever-se no “O Maior Concurso de IPAs Caseiras do Mundo” basta acessar o site da Matinê Cervejeira, ler o regulamento e realizar o cadastro de suas amostras.

SERVIÇO

Dia da IPA

  • Data: 06 de julho
    Horário: 14h às 01h
    Local: Casa do Gaúcho (R.Otávio Francisco Caruso da Rocha, 301)
  • Ingresso Online:
    https://www.eventbrite.com.br/e/dia-da-ipa-tickets-59725921840
    Primeiro Lote: R$25,00 – Copo oficial do evento incluso
  • Pontos de venda:
    Locals Only CB, Suricato Ales, UNIKA Bar (SC), Devaneio do Velhaco, My Growler Station e Butcher Burger

CERVEJARIAS CONFIRMADAS

  • Devaneio do Velhaco
  • Cervejaria UNIKA
  • Ruradélica Ales
  • Salvador Brewing Co.
  • Cervejaria 4 Árvores
  • Cervejaria Roleta Russa
  • Cervejaria Seasons
  • Cervejaria Maniba
  • Suricato Ales
  • KNY Quality Beer
  • Fat Bull Beer
  • Zapata Cervejaria Rural
  • Fermi e as Cervejarias Espaciais + Chaos Brew Co.
  • Cervejaria Primeróh
  • Moocabier Cervejas Especiais
  • Cervejaria Hunsrück
  • 4Beer Cerveja & Cultura
  • La Birra Cervejaria
  • Cervejaria Hettwer Bier
  • Salva Craft Beer
  • GG Atelier de Cervejas
  • Cervejaria Stier Bier
  • Donner Craft Brew

GASTRONOMIA

  • Butcher Burge
  • Ohana Poke & Rolls
  • Locals Only
  • Choripanería
  • 4Beer

SHOWS

  • Homem Café
  • Rebel Machine
  • Baleia
  • Plutão Já Foi Planeta
  • Scalene


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