Quem disse que torta de bolacha precisa ser doce? A pedido da Fritz & Frida a chef Biba Retamozo utiliza bolachinhas salgadas em uma releitura da tradicional torta fria de frango. Teste a receita na sua casa! Veja também em vídeo clicando aqui.
Ingrediente frango
- 300 g de frango desfiado
- 2 colheres (sopa) de cebola
- 1 dente de alho
- 50 ml de azeite extravirgem
- 1 lata de extrato de tomate
Ingredientes da Montagem
- 100 g de bolachas cream cracker
- 200 g de maionese
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 50 g queijo ralado
- 100 g tomatinhos picados
Modo de Preparo
- Numa panela, refogue a cebola, o alho e o frango desfiado com azeite. Acrescente o extrato de tomate, água e deixe cozinhar até apurar. Tempere com sal a gosto. Reserve.
- Em uma tigela, misture maionese, ervilha, milho, tomatinhos e queijo ralado.
Feitos os recheios, em um refratário retangular ou quadrado de vidro, monte camada de bolacha cream cracker, molho de frango, misturinha de maionese, bolacha, frango, misturinha de maionese. - Finalize com maionese e decore com salsinha.
- Refrigere por 2 horas.
