Premiados 2021

Nascido no Taiti, colônia francesa, e criado em Marseille, o chef Alban Rossolin chegou em 2014 a Porto Alegre.

A paixão de Douglas Barcellos pela gastronomia vem de casa. Ele adorava participar das produções dos pais e tem lembranças que remetem à cozinha.

Um dos lugares mais queridos da cidade já faz parte da vida dos porto-alegrenses há 52 anos. O que os leva até os altos da Protásio Alves.

O Press Bar Restaurante é a versão descolada e espontânea do Press Gastronomia. De estilo criativo e variado, não está atrelado a nenhuma tendência.

Foi o poder de transformar ingredientes em entretenimento para quem os consome que fez Ricardo Dornelles trabalhar na gastronomia.

O Press Café foi a primeira operação do Grupo Press Gastronomia, lá em 2002. Hoje são quatro unidades na capital.

Idealizada por Marcelo Silva no começo de 2018, a loja Glück Haus já foi criada com um propósito humanitário e intimista.

A consolidada rede de cozinha oriental A Gueixa está presente na Serra Gaúcha, em Gramado; e no litoral Norte do Estado, em Capão da Canoa e Torres.

Pouco menos de um ano foi o tempo que o jovem empreendedor Gabriel Corrêa precisou entre a realização do sonho e a consolidação do Armazém 51.

Nature Vinhos & Gastronomia opera junto da vinícola Don Giovanni. Na cozinha traz menu com assinatura do chef Rafael Jacobi.

Up Beer surgiu da vontade dos sócios Ivania Felix Gonçalves, Luís Eduardo Passos e Anderson da Silva, de proporcionar um ambiente perfeito para happy hour.

Apaixonados pela cozinha americana se renderam ao cardápio do Markt American Food. Em Novo Hamburgo está localizada uma das quatro unidades.