Nature Vinhos & Gastronomia
Restaurante Revelação de Bento Gonçalves/Pinto Bandeira
Nature Vinhos & Gastronomia opera junto da vinícola Don Giovanni. Na cozinha traz menu com assinatura do chef Rafael Jacobi. Oferece desde uma farta cesta de piquenique para consumo ao ar livre até a gastronomia contemporânea, com pratos como filé ao poivre, costela prensada, menu harmonizado, salmão ao molho de limão e passas, penne com ragu de cordeiro, risoto de camarão, tudo feito com insumos da região.
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Para os comensais das vertentes veganas e vegetarianas, a casa oferece opções como salada Panzanella, risoto de cogumelos, morangos assados (sem acompanhamento do gelato) e entre outros. Além da boa gastronomia, o público pode degustar vinhos e espumantes do terroir da região.
O local tem arquitetura planejada para que os visitantes possam contemplar a natureza e com uma vista única para os vinhedos da Don Giovanni. Tem espaço para realização de eventos e para o próximo ano, planos de expansão nos eventos.
Funciona de terça à quinta das 11h30 às 19h, sexta e sábado das 11h30 às 22h e aos domingos das 11h às 19h30.
Bento Gonçalves/Pinto Bandeira
Linha Amadeu, km 12
Fone: 54 99664.5657
Instagram @nature.vinhosegastronomia
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