Premiados 2021

Tati Forster nem imaginava que um dia trocaria sua carreira de jornalista pela de cozinheira, mas foi a guinada que deu muito certo.

Numa iniciativa de Liane Weinmann, o Villa iniciou em 2008, com um projeto de restaurante com espaço cultural, reunindo gastronomia, arte e cultura.

O açaí caiu tanto no gosto dos gaúchos, que virou uma opção de lanche, tanto para o verão quanto para o inverno.

A Nonna Ludovina nasceu do sonho de Graziele e Assis Vieira, os proprietários, de terem seu próprio negócio. Ela homenageia a avó no nome do restaurante.

Becker Haus Tortaria Melhor Torta de São Leopoldo O ano foi bem movimentado para a Becker Haus Tortaria, com fortalecimento das encomendas, eventos e lançamento das...

Rafael ainda era um menino quando começou a lidar com temperos, receitas e utensílios. Tinha 12 anos e foram 16 trabalhando no mesmo restaurante.

com uma tradicional comida preparada com carinho desde 1998, o Garfão Restaurante e Pizzaria tem conquistado o paladar dos clientes.

Com oito anos de atividade, o Lunar Gastronomia foi criado por Vicente Valandro para expandir a operação de outros dois restaurantes da família.

A Buffalos Pizzaria surgiu da paixão do casal Denis Alves e Ana Paula Rosa por pizza e pela fermentação natural. A ideia era criar uma pizza de fermentação longa e massa leve.

Makanda, na África, significa família. Fazer com que os clientes sintam-se em casa foi a proposta de Reagan Manduakila Makanda, nativo do Congo, ao criar o Makanda Restobar, em Gramado, atrás da rua coberta.

Há quase um ano no roteiro gastronômico de Gramado, oferecendo o melhor café e o melhor chocolate, o Miroh! já está com duas casas na cidade.

João Francisco Chaves Beckenkamp nasceu em Rio Pardo e tem na referência familiar o motivo pelo qual escolheu a carreira.