Miroh!
Melhor Café de Gramado
Há quase um ano no roteiro gastronômico de Gramado, oferecendo o melhor café e o melhor chocolate, o Miroh! já está com duas casas na cidade. A mais nova unidade é o Ateliê do Chocolate em um dos mais lindos cartões postais da Serra Gaúcha, o Lago Negro. O grande diferencial é trabalhar somente com cafés de origem e especiais, acima de 80 pontos, originários de Minas Gerais, São Paulo e Espírito Santo. Preparados de diversas formas, além do expresso, os cafés são feitos na prensa francesa e também V60, o tradicional coador e a jarra, que dá um sabor peculiar.
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No Miroh! a linha de doces da confeitaria do premiado chef chocolatier Ricardo Campos e sua esposa Ariane Raudenberg é excelente pedida. Tudo é produzido na cozinha da casa. Outro destaque do local é a inovação na produção de chocolates artesanais com o processo B2Bar (Bean to Bar), com cacau de vários países. Entre as opções também tem croissants, quiches e sanduíches.
O Ateliê Lago Negro abre de segunda a sexta das 10h às 19h; sábados e domingos das 9h às 19h. Já o Miroh! da Av. Borges de Medeiros abre todos os dias das 9h às 19h.
Gramado
Av. Borges de Medeiros, 1900
Rua da Carrieri, 974
Instagram @mirohchocolate
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