Premiados 2021

Pudim da Zuzu Porto Alegre

Pudim da Zuzu: desde os tradicionais até os mais arrojados

Zuleica Corrêa não é a única que integra a lista dos profissionais bem-sucedidos que engataram uma carreira de sucesso unindo o prazeroso ao lucrativo.
Mule Bule Gastronomia Porto Alegre

Mule Bule Gastronomia: um dos maiores fornecedores do país

Criatividade, atenção aos cardápios e uma forte estrutura logística fazem do Mule Bule uma referência de gastronomia.
copo de açaí

Rei do Açaí Litoral: cremoso e de produção própria

Quando Batista de Mesquita, proprietário do Rei do Açaí Litoral, decidiu abrir uma cafeteria em Tramandaí, ouviu do irmão para agregar açaí ao negócio, um item em alta em outras regiões.
Dots Chocolaterie Porto Alegre

Dots Chocolaterie: confeitaria internacional

No mercado desde 2011, a Dots é uma idealização da chocolatière Teresa Cicchelero, que desde que começou a carreira sempre se identificou na confeitaria.
Le Maître Coq Gramado

Le Maître Coq: comida caseira é raiz da tradição

Localizado junto ao Hotel Galo Vermelho, o Le Maître Coq Restaurant de Gramado traz na essência características do termo gaulês que designa o conjunto de populações celtas da Gália.
Nakaza Sushi Esteio

Nakaza Sushi: um pedacinho do Japão em Esteio

Há oito anos o Nakaza Sushi trouxe para Esteio um pedacinho do Japão pela culinária, principalmente o sushi e todas suas nuances.
decoração mesa dinarte

Mesa Bar e Restaurante: descomplicado, com gastronomia italiana e coquetelaria autoral

O Mesa Bar e Restaurante nasceu em outubro de 2020, de um grupo de amigos que sempre quis abrir um negócio juntos.
Le Chantilly

Le Chantilly: deliciosa massa artesanal e sem conservantes

Se as melhores coisas da vida são doces, como diz na descrição do perfil da Le Chantilly no Instagram.
carnes de los galtchos

De Los Galtchos: especialistas em churrasco

O De Los Galtchos, em Canela foi idealizada por Felipe Tomazzi e Fernando Schimanoski, apaixonados por carnes.
brigadeiro doces da alemoa

Doces da Alemoa: do tradicional ao gourmet

Sabrina Poetter costuma dizer que começou a Doces da Alemoa, em Santa Cruz do Sul, quando passou a ter prazer em fazer o trabalho.
champenoise bistrô ambiente

Champenoise Bistrô: gastronomia, viagem e imersão à natureza

O Champenoise Bistrô foi construído por Israel Dedéa e Marina Santos, produtores orgânicos e biodinâmicos certificados. Fica em um casarão de 1930, numa região com roteiro inspirador e lindas paisagens. 
Natália Pezzi

Natália Pezzi: apaixonada pela gastronomia

A satisfação que sempre teve em cozinhar e ver a alegria estampando o rosto das pessoas após provar os seus pratos.