De Los Galtchos
Melhor Empório Gourmet de Canela
O De Los Galtchos, em Canela foi idealizada por Felipe Tomazzi e Fernando Schimanoski, apaixonados por carnes. Começou pela busca pelo melhor corte e fornecedores para atender a própria demanda. Depois que Fernando venceu o reality BBQ, do SBT, em 2017, veio a projeção, e a oportunidade de negócio. E assim nascia a De Los Galtchos.
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Funciona em três pilares: empório, o projeto Puertas Cerradas e os eventos. No empório, produtos certificados resfriados, congelados e processados. Também tem a produção própria de dry aged, linguiça e pão de alho. Nos finais de semana, faz assados para take away.
No projeto Puertas Cerradas, são realizados jantares e eventos a portas fechadas na própria loja, com degustação de cortes (Angus, Hereford, Devon, Nelore, búfalo, entre outros), além de iguarias em parrillada, american barbecue, churrasco gaúcho, corean barbecue, entre outros.
Os eventos agora têm duas frentes. Os sócios seguem com as ocasiões onde a proteína é protagonista, e a renomada chef Roberta Rech assina os cardápios para os demais eventos.
Delivery três vezes por semana para Porto Alegre e Região Metropolitana. Atendimento de segunda a sábado das 9h às 12h e das 14h às 19h; e domingos das 9h às 13h.
Canela
Praça João Correa, 87
Fone: 54 99933.8308
Instagram @delosgaltchos
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