Porto Alegre

João Alberto Cruz de Melo: no comando do tradicional restaurante Gambrinus

O restaurateur João Alberto Cruz de Melo passou grande parte de sua vida no Restaurante Gambrinus, negócio da própria família. A casa é um dos pontos mais tradicionais de Porto Alegre, com 129 anos de existência, localizada no Mercado Público, bem no coração da capital dos gaúchos.

Haus Burguer: uma das primeiras hamburguerias gourmet de Porto Alegre

O Haus Burguer foi inaugurado em 2014 e logo virou referência em qualidade e bom atendimento, faz parte do time das primeiras hamburguerias gourmet de Porto Alegre. Administrado pelo casal Junior e Juliana Maroso, o Haus Burguer é uma empresa familiar com temática germânica, serviram de inspiração os sanduíches alemães que dão origem ao produto na segunda metade do século 19.

Studio dos Aromas: agregando classe a alimentos simples e orgânicos

Nada como apreciar uma refeição com sabor em um ambiente agradável, bonito, aconchegante e um ótimo atendimento. O Studio dos Aromas proporciona tudo isso. A casa resgata a identidade local, trazendo pratos da culinária nacional e também do Rio Grande do Sul, alinhando conceitos de comfort food à alta gastronomia, agregando classe a alimentos simples e orgânicos.

Mandarinier Gastronomia: felicidade em servir bem

Felicidade é fazer o que se ama e ainda ser premiado por isso. Assim os chefs Leonardo Magni e Liliana Andriola definem o que é receber o prêmio de Melhor Cozinha Autoral de Porto Alegre. À frente do Restaurante Mandarinier Gastronomia, criado em 2013 na Cidade Baixa, um dos mais charmosos bairros da capital gaúcha, a dupla apresenta uma gastronomia com ingredientes de pequenos produtores, artesanal, saborosa e acessível a todos.

Ô Xiss: o pão na prensa tradicional e mais gostoso de...

Completo? Essa pergunta sempre acompanha um bom xis e no Ô Xiss, a casa especializada do típico lanche gaúcho do Grupo Press, não é diferente.  O pão na prensa e molhadinho, identidade do Rio Grande do Sul, com recheios diversos,

Parrilha Del Sur : todo o sabor de um excelente parrilla...

Quando se fala em gastronomia uruguaia, o que mais vem à mente das pessoas são as carnes. Em Porto Alegre, é a Parrilla Del Sur a referência nesta típica tradição vinda do país vizinho. O local tem um ambiente acolhedor, rústico, e que apresenta uma parrilla bem no meio do salão, a maior de Porto Alegre.

Nathalia Jahn Pâtisserie: criatividade e inspiração para os melhores doces artísticos

Na Nathalia Jahn Pâtisserie muita criatividade e inspiração para unir a culinária francesa com ingredientes brasileiros resultam nos melhores doces. Assim começou a realização do sonho da chef Nathalia Jahn depois de estudar gastronomia na França.

Press Café: especializado no melhor café de Porto Alegre

O café é uma das bebidas preferidas dos brasileiros, e só perde para a água em consumo. O Press Café foi a primeira operação do Grupo Press Gastronomia, criado em 2002 com a função de tornar único o momento dos clientes saborearem esta bebida.

Press Bar Restaurante: sofisticação e personalidade inovadora

O Press Bar Restaurante reúne dois universos distintos em um só lugar, trazendo o que há de melhor em bares e restaurantes. Construído em mármore branco; com novos cardápios e uma excelente carta de drinques, a combinação reúne charme e sofisticação. O objetivo é que o estabelecimento siga com sua personalidade inovadora e descolada do Press Hilário, que se consolidou em uma década de existência, para proporcionar inesquecíveis experiências food and drink.

La Donutería e Café: a inspiração que veio de um filme...

Aquele sonho de abrir o próprio negócio pode virar realidade de uma hora para outra assistindo um filme policial na TV em um fim de semana na praia. E foi desta forma inusitada que Jacqueline Frantz e André Franco idealizaram a La Donutería e Café. A especialidade? Donut, o doce que os personagens saboreavam na cena. A possibilidade de uma cafeteria ganhava ali o seu produto principal.
dea macarons

Dea Macarons: o doce que conquistou o público

Enquanto ainda se discute a origem deste doce dos deuses, se da Itália ou da França, ou se criado na Itália e aperfeiçoado em Paris, aqui no Brasil a Dea Macarons vai conquistando o público com o seu jeito de fazer os doces.

Galangal: o sucesso da gastronomia asiática também em Porto Alegre

O sucesso de quase uma década do Galangal em Canela permitiu em 2017 a inauguração de uma nova unidade, agora em Porto Alegre. É na Capital Gaúcha onde fica a primeira filial do restaurante especializado na gastronomia asiática, que mantém o mesmo estilo já conhecido na matriz, na Serra. A receptividade do público desde o início foi excelente. De segunda a sábado, é bastante frequentado por pessoas interessadas em apreciar as culinárias indiana, indonésia, japonesa, tailandesa e vietnamita.