Cursos

Workshop de Pizzas Artesanais

Data: 02/08/2016 Horário: 19h às 23h Conteúdo: Preparo do molho, preparo de massa integral e de farinha branca, massas aromáticas e desvendar os mitos da fermentação. Instrutor: Chef Raffa...

Escola Sabores do Sul realiza mais uma edição do curso de...

Na última quinta-feira, dia 24 de junho, a Escola Sabores do Sul realizou mais um curso de sushi e sashimi, sob orientação do chef...

Curso de Cozinha Mexicana

CURSO DE COZINHA MEXICANA Data: 11/07/2016 Horário: 19h às 22h Conteúdo: Nachos, guacamole, chilli de carne, tacos de filé, tacos de camarão Instrutor: Chef Guilherme Bobsin Investimento: R$ 240,00ATENÇÃO: Faça sua inscrição com...

Curso de Quiches

CURSO DE QUICHES Data: 07/07/2016 Horário: 19h às 22h Conteúdo: Massa “Podre”, creme para quiches e vários sabores diferentes: Lorreine, tomates frescos mussarela e manjericão, aromáticos, cogumelos, queijos e cebolas e ervas. Instrutor: Chef Guilherme Bobsin Investimento:...

Massas e Molhos Artesanais na Escola Sabores do Sul

O chef Raffa Leal  esteve na Escola Sabores do Sul na noite do dia 14 de junho para, mais uma vez, ministrar o curso...

Curso de Cupcakes

CURSO DE CUPCAKES Data: 09/08/2016 Horário: 19h às 22h Conteúdo: Cupcake básico de chocolate com cobertura de glacê de leite condensado, cupcake de cenoura com cobertura de brigadeiro, cupcake...

Curso de Sushi e Sashimi

CURSO DE SUSHI E SASHIMI Data: 23/06/2016 Horário: 18:30 às 22:30 Conteúdo: Materiais necessários, tipos de arroz, peixes e facas.  Cozimento e tempero do arroz. Escolha e armazenamento do pescado. Como...

Curso de Sopas e Cremes

CURSO DE SOPAS E CREMES Data: 05/07/2016 Horário: 19h às 22h Conteúdo: Creme de batatas com bacon, sopa de cebola, creme de abóbora com gengibre e cappuccino de cogumelos Instrutor: Chef...

Noite para aprender a preparar Hambúrguer Artesanal

O mês de junho começou com muito sabor na Escola Sabores do Sul. Na quinta-feira, dia 2, o Chef Guilherme Bobsin ministrou o curso...

Curso de Pães com Fermentação Natural

Data: 07/06/2016 Horário: 18:30 às 22:30 Conteúdo: Técnicas para iniciar e cultivar o seu Levain; Técnicas de como utilizar e fazer pães utilizando Levain como baguettes,ciabattas e pão italiano. Instrutor: Fabiano Soares -...

Curso de Brigadeiro Gourmet

CURSO DE BRIGADEIRO GOURMET Data: 06/06/2016 Horário: 19h às 22h Conteúdo:Massa base com chocolate belga, técnicas para um brigadeiro perfeito e 4 sabores: Brigadeiro Gourmet ao leite,...

Curso de Hambúrguer

CURSO DE HAMBÚRGUER Data: 02/06/2016 Horário: 19h às 22h Conteúdo: Búrguer bovino, de frango e vegetariano; e também molhos especiais. Instrutora: Chef Guilherme Bobsin Investimento: R$ 175,00A Escola Sabores do...