Por Sabina Fuhr –
A Pousada Estância das Flores vai te surpreender. Ah, se vai! Localizada na divisa entre Bom Jesus e São José dos Ausentes, nos Campos de Cima da Serra, não só me surpreendeu como encantou.
A sensação de paz é imediata, basta olhar a imensidão de verde ao redor, sentir o ar puro, ouvir o canto dos pássaros. O local é ideal para se desconectar do “mundo lá fora”, contemplar a natureza, curtir o silêncio e desacelerar.
Estive na Estância das Flores em janeiro onde passei quatro dias com um grupo de jornalistas a convite do blog Travelterapia. Fomos muito bem recebidos pelos proprietários Paulo Flores e Fernanda Cunha.
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Investindo no potencial turístico da região
A história do Paulo é super bacana. Com uma carreira de sucesso na área de TI jogou tudo para o alto e voltou para São José dos Ausentes, a cidade de origem de sua família, para investir em turismo.
Comprou 20 hectares de terra à borda do cânion do Encerra, conhecido por Amola Faca, com o propósito de instalar cabanas. Antes de iniciar as obras Paulo foi procurado pelo empresário caxiense Pietro Ponzio, residente em São Paulo, com uma proposta de sociedade: por em funcionamento uma pousada de alto padrão nos Ausentes construída por ele há 18 anos.
Paulo topou a parceria e após um ano e dois meses de reforma a Estância das Flores abriu suas portas apostando em turismo de natureza.
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Em funcionamento desde julho de 2018 vem a cada dia conquistando novos hóspedes. Também pudera, o local é um charme, super confortável e com excelente atendimento.
Trilhas, Cavalgadas e muita natureza
Ao todo são 200 hectares de campo e muitas atividades para curtir como cavalgada, caminhadas, piquenique, sol na piscina, caiaque no lago, pesca, trilhas, luau e vinho na lareira. O passeio a cavalo (2 horas) custa a partir de R$ 150,00 por pessoa.
Cavalgar é uma das atrações da Estância das Flores. Isso só na Estância das Flores, fora as atrações na região. Estão mapeados, entre Bom Jesus e São José dos Ausentes, oito cânions (Monte Negro, Tabuleiro, Amola Faca, Realengo, Boa Vista, Rocinha, Coxilha e Cruzinha) e 127 quedas d’água.
Entre as principais cachoeiras e cascatas estão: Boa Vista, Cachoeirão dos Rodrigues, Amola Faca, Escorpião, Cachoeirão Rio Silveira, Sete Mulheres, Perau Branco, Lindaura, Molha Côco, Juvenal, Véu da Noiva e Piscinão.
Passeios pelos cânions, cascatas e cachoeiras
A pousada tem parceria com agências locais e oferece passeios variados aos cânions, cascatas e cachoeiras. Realmente imperdível! Informe-se dos valores já na reserva. O Passeio de 4×4 ao cânion Monte Negro, por exemplo, custa R$ 380 até 2 pessoas.
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10 Suítes Super Luxo
A Estância das Flores possui 10 suítes Super Luxo, equipadas com calefação e banheira de hidromassagem, secador de cabelo, cama King Size, sacada e wi-fi. Todos os quartos têm uma bonita vista: ou para o lago ou para os campos.
Tudo muito confortável e de bom gosto. No auge do verão basta deixar a porta da sacada aberta para entrar uma agradável brisa. O ar condicionado não faz a menor falta por lá. As suítes hospedam de 2 a 4 pessoas.
Os ambientes de convivência contam com sala de jogos, sala de cinema, espaço para reuniões, sala da lareira e vários outros cantinhos aconchegantes para relaxar e aproveitar seus momentos de preguiça.
Lareira acessa no verão
Meu ambiente preferido foi a sala com lareira, que em pleno janeiro pode ser acessa já que as temperaturas nos Campos de Cima da Serra são mais baixas que em outras partes do Rio Grande do Sul. Vale lembra que São José dos Ausentes está a 1.200 metros acima do nível do mar. Não faltou vinho Zanotto da Vinícola Campestre para acompanhar.
A BOA MESA DA ESTÂNCIA DAS FLORES
Todas as refeições estão inclusas na hospedagem da Estância das Flores. E a proposta, seja no café da manhã, almoço ou jantar, é oferecer “comida de verdade”.
O cardápio varia de acordo com os ingredientes disponíveis no dia e a ideia é utilizar alimentos produzidos na região com brócolis, batata, maçã, queijo Serrano, mirtilo, truta, pinhão… O resultado é uma comida caseira fresca e repleta de sabor.
Café da Manhã que abre o apetite
A primeira refeição do dia é servida das 7h30 às 9h no restaurante todo envidraçado com vista para o lago. Não falta pão caseira, geleias, mel, ovo mexido, bolos, pão de queijo, frutas e um delicioso café passado na hora.
Eu amo café de hotel e achei o da Estância das Flores bem delicioso, principalmente, por eles respeitarem as particularidades dos Campos de Cima da Serra.
Almoços com sabores regional
A cozinha da Estância das Flores não tem um chef, mas cozinheiros que compartilham suas especialidades para deixar as refeições ao agrado dos hóspedes.
Paulo Flores, sua irmã Sabrina Flores e Hernique Postali nos alegraram com verdadeiros banquetes de comida caseira e afetiva. Teve entreveiro de pinhão, polenta mole, moranga caramelada, brócolis gratinado e muita saladas cultivas na hora.
Durante nossa estadia também foi servido churrasco de costela, churrasco de ovelha, massa, galeto, carne de panela e muitas outras delícias irresistíveis. Entre os doces, tortinha de maçã, cheescake de goiaba, ambrosia e panqueca de mirtilo. As refeições foram harmonizado com vinhos da Vinícola Campestre, que é da região.
Noite de Pizza no Jantar
No jantar a equipe de cozinha também procura impressionar e sempre apresenta novidades de acordo com a safra dos ingredientes. Em uma das noites que estive por lá teve filé de merluza com molho de cebolas e tomate, batata na manteiga e tortinha de espinafre com queijo Serrano.
A Noite de Pizza é uma das queridinhas do jantar. Em formato quadrado, com massa fininha e crocante recebe cobertura de queijo Serrano. Entre os sabores estão calabresa, portuguesa, marguerita e milho com bacon.
A intenção da pousada segundo brinca Fernanda Cunha, é que cada hóspede engorde um quilo a cada dia passado por lá. Considerando o sabor e qualidade de tudo que é servido, a meta é batida fácil fácil!
Piquenique na Estância das Flores
Um dos programas mais legais na Pousada Estância das Flores é o piquenique com caminhada até o Cristo Coroado. São apenas 1,5 km com uma trilha de fácil acesso e curtindo uma bela paisagem pelo caminho. Quem tiver dificuldade de locomoção pode ir de carro.
O piquenique tem direito a toalha xadrez e tudo. Quando participei tinha tábua com salame, queijo e grissinis de queijo. Brindamos com os vinhos brancos Zanotto Gewürztraminer e Sauvignon Blanc da Vinícola Campestre.
A ideia era ver o por-do-sol, mas infelizmente nublou. Mesmo assim o programa foi muito divertido e vale super a pena. Custa R$ 55 por pessoa e inclui vinho.
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Os preços: As diárias na Estância das Flores custam a partir de R$ 749, por casal, com café da manhã, almoço e jantar incluído.
Como chegar a Pousada Estância das Flores
A Estância das Flores está localizada entre os municípios de Bom Jesus e São José dos Ausentes. São 25 quilômetros de estrada de chão a partir da BR 285. Há serviço de transfer, valor sob consulta.
Distâncias
- Porto Alegre (RS) – 307 Km
- Florianópolis (SC) – 282 Km
- Caxias do Sul (RS) – 182 Km
- Vacaria (RS) – 114 Km
- Cambará do Sul (RS) 84 km
Estância das Flores
Bom Jesus/RS
Estrada da Mangueira Nova, 1610
Fone: (51) 99350-2086
estanciadasflores-rs.com.br
Instagram/estanciadasflores
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