Por Sabina Fuhr –
Quando você for a Cambará do Sul não pode deixar de visitar a Sabores da Querência. A marca de geleias e antepastos é famosa pela qualidade de seus produtos no Estado e até fora dele.
O que talvez muitos não saibam é que o Sítio Querência Macanuda, local onde o casal idealizador da marca Vico e Claudia Dreher vive é um pequeno paraíso para quem ama belas paisagens e tranquilidade em meio a natureza.
Na propriedade são produzidas frutas orgânicas como mirtilo, amora, framboesa e physalis utilizadas para a produção das geleias. Tem também ovelhas, cães e gatos.
Piquenique no jardim
E o visitante pode desfrutar de toda a beleza do lugar seja degustando geleias, comprando ou até mesmo participando de um piquenique no jardim, uma recente novidade implementada por Vico e Cláudia para agradar os turistas.
Para participar é preciso agendar com antecedência para que as comidinhas sejam preparadas. Copa, salame, queijos e frutas são algumas opções que integram a cesta.
Comidinhas deliciosas
Mas também tem outras sugestões que podem ser confortavelmente saboreadas na bonita sala envidraçada e com pelegos nas cadeiras como brownie, quiches, saladas com brotos, pães com geleias, bolos e cucas. Além de água saborizada, chá, café, chocolate quente, vinho ou espumante.
Imperdível
Imperdível o cheesecake com cobertura de frutas vermelhas preparado por Cláudia. O doce já é tão famoso que recebe turistas especialmente para saboreá-lo.
Geleias Orgânicas
São três linhas de geleias e uma de antepasto produzidos de forma artesanal. O controle da produção vai desde a escolha dos melhores adubos orgânicos para as plantas, coleta manual e selecionada dos frutos na fase ideal de maturação até o envasamento e a distribuição. Assim, além de serem produzidos de forma 100% orgânica, não possuindo aditivos químicos, são produtos exclusivos e de elevada qualidade.
Na Linha Geleias Especiais Sabores da Querência é aproveitado o doce natural da fruta, o que possibilita adicionar menos açúcar do que as geleias em geral. Entre os sabores tem Physalis, Framboesa, Amora, Mirtilo, Morango, Laranja com Gengibre, Gila e Bergamota.
A Linha Tri junta na mesma geleia ingredientes como Chocolate, Banana e Laranja; Açaí, Banana e Limão e Amora, Framboesa e Mirtilo. Já Linha Gourmet mistura sabores agridoces e tem sabores como Alecrim, Gengibre, Manjericão e Pimenta. Os antepastos tem duas versões: berinjela e de abobrinha.
Quem não puder ir até Cambará do Sul para comprar as Geleias Sabores da Querência pode fazer o pedido e receberá em casa pelo correio. As geleias de 260 gramas têm valores que varia, de R$ 22 a R$ 25.
Horário de Atendimento
De segunda a sexta, das 8h às 17h30. Aos feriados e finais de semana, das 9h às 17h30.
Geleias Sabores da Querência
Sitio Querência Macanuda
RS 427 Km 3
Fone: (54) 99976-3313
www.saboresdaquerencia.com.br
Instagram/saboresdaquerencia
Facebook/saboresdaquerencia
*Estivemos no Sítio Querência Macanuda a convite da @cias_innovation_america e do @sebraers
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