Sabe aquele pão integral fofinho que deixa a casa com um perfume que remete a infância quando nossas mães e avós faziam, bem mais do que hoje em dia, pão caseiro? Pois essa receita nos ensina a preparar. E fica uma delicia mesmo, hein?!
Ingredientes
- 3 xícaras (500g) de farinha integral
- 1 sachê (7g) de fermento biológico seco instantâneo
- 1 colher (chá) de sal
- 300ml de água morna (não pode ser quente)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de mel
Modo de Preparo
- Em uma tigela, adicione o trigo, o fermento e o sal e misture os ingredientes secos.
Em um copo coloque a água morna, o azeite e o mel, e mexa bem com um colher. - Adicione a água aos poucos nos ingredientes secos até formar uma massa bem macia.
- Depois coloque a massa em um fôrma de pão untada (ou faça bolinhas se não tiver a fôrma).
- Cubra com um plástico ou pano úmido e deixe o fermento ativar por uma hora, a massa vai dobrar de tamanho.
- Leve ao forno pré aquecido a 180C, ou se seu forno for elétrico, a 200c.
- Asse por 35 minutos ou até dourar muito bem.
Dica: Se você não gosta de pão 100% integral, então use 2 xícaras de trigo integral e 1 xícara de farinha branca.
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