bolinho de batata ralada
Bolinho de Batata Ralada. (Foto: Sabina Fuhr)

O Bolinho de Batata Ralada é uma delícia que dará uma incrementada no seu almoço ou mesmo no seu happy hour. Ele é fácil de fazer e fica super crocante. Acompanhe a receita e aproveite!

Ingredientes
  • 500 gramas de batata
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 ovo ligeiramente batidos
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Tempero verde a gosto
  • Óleo para fritar
Modo de Preparo
  1. Descasque as batatas e rale-as no ralo grosso.
  2. Lave em água corrente, deixe escorrer e seque com um pano.
  3. Misture a batata com a cebola, a farinha de trigo, o amido de milho, o tempero verde e os ovos.
  4. Tempere com sal e pimenta.
  5. Coloque a massa do bolinho no óleo quente, às colheradas, e frite até dourar.
  6. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.

Dica 1: a massa fica bem molinha
Dica 2: não coloque muita massa na colher na hora de fritar. O bolinho fica melhor mais fina.

Já conhece nosso Instagram? Então Clique Aqui!

DEIXE UMA RESPOSTA

Please enter your comment!
Please enter your name here