O Bolinho de Batata Ralada é uma delícia que dará uma incrementada no seu almoço ou mesmo no seu happy hour. Ele é fácil de fazer e fica super crocante. Acompanhe a receita e aproveite!
Ingredientes
- 500 gramas de batata
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 2 ovo ligeiramente batidos
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Tempero verde a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo
- Descasque as batatas e rale-as no ralo grosso.
- Lave em água corrente, deixe escorrer e seque com um pano.
- Misture a batata com a cebola, a farinha de trigo, o amido de milho, o tempero verde e os ovos.
- Tempere com sal e pimenta.
- Coloque a massa do bolinho no óleo quente, às colheradas, e frite até dourar.
- Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida.
Dica 1: a massa fica bem molinha
Dica 2: não coloque muita massa na colher na hora de fritar. O bolinho fica melhor mais fina.
Já conhece nosso Instagram? Então Clique Aqui!
