Aprenda a fazer batata rústica com alecrim. Elas tem feito sucesso nas lanchonetes no lugar da clássica batata frita. São fritas com a própria casca e temperadas com ervas frescas e alho. Veja como é fácil!
Ingredientes
500g de batata com casca
5 ramos de alecrim
3 dentes de alho inteiros
Sal a gosto
Modo de preparo
Encha uma panela grande com água e cozinhe as batatas por aproximadamente 15 minutos. Depois de cozidas, corte em rodelas com cerca de um centímetro de espessura. Frite em óleo bem quente (a 180°c) até ficarem douradas e escorra em papel absorvente. Frite os ramos de alecrim e o alho separadamente e jogue sobre a porção de batatas.
