Fotos: Divulgação /WE Brew Shop

Há dois anos os cervejeiros contam com a WE Brew Shop para fazer suas cervejas e aprimorar seus conhecimentos no ramo. Mas essa história não começou aí. Em 1997, Werner Emmel fundava a WE Consultoria para atender a grande dificuldade das micros, pequenas e médias cervejarias de adquirirem insumos no Brasil. Era um mestre-cervejeiro, formado em Weihenstephan, na Alemanha, que ajudou a impulsionar as grandes cervejarias e também o início do movimento dos cervejeiros caseiros no país.

Hoje a WE Brew Shop é um misto de loja de materiais para preparação de cerveja, bar e loja de conveniência. Muitos dos clientes recarregam os seus growlers no sistema específico importado da Rússia. Lá são oferecidas mais de 25 variedades de malte, vendidos em diversas embalagens e a granel, podendo ser moídos dentro da loja. Além de diversos tipos de lúpulo, leveduras e todo material necessário para viver o mundo da cerveja.

A loja conta com 18 torneiras de cervejas artesanais, disponíveis para os clientes degustarem enquanto fazem compras. Também é possível encher uma garrafa ou growler e levar para casa qualquer cerveja das torneiras, utilizando sistema de qualidade e sabor, seguindo o conceito beer-to-go (cerveja para levar), que já é tendência nos Estados Unidos e novidade em Porto Alegre.

Os proprietários são apaixonados pelo negócio e pelo que proporcionam: a experiência inesquecível e prazerosa de produzir sua própria cerveja. Todo mês, em um sábado, há um curso de preparação de cerveja. Contam com sete consultores. Este ano foram ministrados mais de 15 cursos e workshops. As inscrições são feitas no site. E tem promoção: toda semana quatro produtos são anunciados como “Ofertas da Semana”. Pelo Facebook/webrewshop se ­fica sabendo das novidades e quais cervejas estão conectadas nas torneiras.

Porto Alegre/RS
Av. Protásio Alves, 3136
Fone: (51) 3010-1165
www.webrewshop.com.br

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