(Foto: Divulgação Mondial)

Uma sobremesa excelente, e rápida de se fazer, para adoçar o seu dia. Veja como fazer o Rocambole de Doce de Leite. Dica é da Mondial.

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 12 colheres (sopa) de leite
  • 20 colheres (sopa) rasas de açúcar cristal
  • 20 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Doce de leite para o recheio

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos e o açúcar por uns 5 minutos (para tirar o gosto de ovo).
  2. Acrescente o leite e a farinha de trigo, aos poucos, e bata bem. Por último, acrescente o fermento e misture levemente usando o liquidificador.
  3. Despeje essa massa em uma assadeira média untada com margarina ou manteiga sem sal e polvilhada com farinha de trigo.
  4. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC, por 20 a 40 minutos ou até dourar.
  5. Depois de assado, desenforme ainda quente sobre um pano úmido, espalhe o recheio e enrole o rocambole.
  6. Polvilhe por cima açúcar refinado ou de confeiteiro.
  7. Deixe esfriar e coloque na geladeira, se preferir.


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