Levain
Melhor Pão de Porto Alegre
A manda e Leandro, gastrônoma e publicitário, criaram a Levain em 2016 fazendo pães em casa, de maneira despretensiosa. Para que os pães chegassem na casa das pessoas e a inspiração pudesse ser validada, lançaram um clube de assinaturas, transformando a cozinha de casa em uma mini padaria. Desde o começo a Levain tem o propósito de trabalhar com parceiros e fornecedores locais, fomentando os pequenos produtores
da região.
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Em 2017 veio a loja física, um lugar para esquecer a correria e descobrir o sabor de cada pão do dia, tomar um café e experimentar algum item ali mesmo antes de escolher o que levar. Os mais queridos são o clássico Sourdough, chamado carinhosamente “Da Casa”, a baguete com sua casca crocante e miolo leve e o Pão da Vovó, uma releitura do pão caseiro, no estilo colonial, porém sem adição de insumos de origem animal, conferindo leveza e fofura.
A Levain leva o prêmio pelo quarto ano seguido e segue com seus propósitos na busca pelo alimento mais limpo e justo. Atende de segunda a sexta das 10h às 18h e sábado das 10h às 14h. Delivery pelo iFood e UberEats.
Porto Alegre
Rua Dom Pedro II, 1297 | Rua Dinarte Ribeiro, 148
Fone: 51 3022.5998 | 51 98161.5191
Instagram @levainclub
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