Wood
Melhor Cozinha Contemporânea de Gramado
O Wood Lounge Bar e Restaurante já virou parada obrigatória para quem aprecia gastronomia assinada e com certificação de origem. Situado dentro do Wood Hotel, que integra a coleção Casa Hotéis, do icônico Casa da Montanha, proporciona uma experiência sensorial incrível, comandada pelo renomado chef Rodrigo Bellora, que sempre traz novas inspirações apostando na cozinha glocal (global + local), e elaborando pratos criativos, variados e contemporâneos.
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O lema do Wood é cozinhar com afeto e respeitar a natureza. Por isso são usados ingredientes frescos, orgânicos e sazonais, de pequenos produtores localizados a até 100km da propriedade. Por causa da sazonalidade, o restaurante tem sempre novidades da estação e é um point perfeito para momentos a dois ou em pequenos grupos. No cardápio, novidades como o Polvo Grelhado com Feijões Moyashi, o Surf and Turf (paçoca de pinha e porco moura, mostarda de batata crem, camarões, agrião e farinha de cítricos), de sobremesa a Bergamoteira ou a Nespereira.
Ambiente cool e moderno que combina com qualquer paladar. Abre de quarta a segunda, a partir das 17h.
Gramado
Rua Mário Bertoluci, 48 Wood Hotel
Fone: 54 3295.7575
Instagram @restaurantewoodgramado
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