Tomate tem presença garantida em nossas mesas diariamente, seja na salada ou em molhos. Essa receita apresenta uma maneira nova de servir o fruto (Sim, tecnicamente tomate é um fruto). Dando um toque especial, ele fica uma delícia recheado e à milanesa. Confira:
Ingredientes
- 1 xícara de chá de farinha de rosca
- 1 colher de sopa óleo
- Sal a gosto
- 3 tomates
- 100 gramas de presunto
- 100 gramas de queijo muçarela
Modo de preparo
- Corte o tomate em rodelas. Recheie uma das rodelas com queijo e presunto picados.
- Passe-as na farinha de rosca, várias vezes até ficarem totalmente cobertas e secas.
- Frite-as em óleo quente, poucas de cada vez.
- Escorra em papel absorvente, tempere com sal e sirva a seguir.
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