Esta receita é sugestão de Digg Glasenapp, da DiggCake Premium Cheesecakes.
Ingredientes
- 300 g de cream cheese
- 200 g de biscoito de chocolate
- 75 g de manteiga amolecida
- 60 g de açúcar refinado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1/2 colher de chá de suco de limão
- 250 ml de creme de leite fresco
Modo de Preparo
- Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida até incorporá-la totalmente. Em uma forma de fundo removível espalhe a base de biscoitos e compacte bem, formando uma base sólida para a massa de cheesecake.
- Em uma vasilha misture os demais ingredientes e despeje sobre a base de biscoitos. Leve ao refrigerador por ao menos 10 horas.
Dica: coberto com o tradicional brigadeiro fica sensacional.
