Esta receita é sugestão de Digg Glasenapp, da DiggCake Premium Cheesecakes.

Ingredientes
300 g de cream cheese
200 g de biscoito de chocolate
75 g de manteiga amolecida
60 g de açúcar refinado
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de suco de limão
250 ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo
Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida até incorporá-la totalmente. Em uma forma de fundo removível espalhe a base de biscoitos e compacte bem, formando uma base sólida para a massa de cheesecake. Em uma vasilha misture os demais ingredientes e despeje sobre a base de biscoitos. Leve ao refrigerador por ao menos 10 horas.

Dica: coberto com o tradicional brigadeiro fica sensacional.



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