Esta receita é sugestão de Digg Glasenapp, da DiggCake Premium Cheesecakes.

Ingredientes

  • 300 g de cream cheese
  • 200 g de biscoito de chocolate
  • 75 g de manteiga amolecida
  • 60 g de açúcar refinado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1/2 colher de chá de suco de limão
  • 250 ml de creme de leite fresco

Modo de Preparo

  1. Triture os biscoitos e misture com a manteiga derretida até incorporá-la totalmente. Em uma forma de fundo removível espalhe a base de biscoitos e compacte bem, formando uma base sólida para a massa de cheesecake.
  2. Em uma vasilha misture os demais ingredientes e despeje sobre a base de biscoitos. Leve ao refrigerador por ao menos 10 horas.

Dica: coberto com o tradicional brigadeiro fica sensacional.



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