O Galo Cinza
Melhor Bufê Livre de Porto Alegre
Uma comida impecável, temperada de forma leve e saborosa e num ambiente simples e charmoso. Este é o conceito da gastronomia reconfortante do Galo Cinza, em Porto Alegre. O restaurante aposta no bufê diferenciado, com uma proposta de comida saudável.
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A cozinha é comandada pela renomada chef Angela Barcelos, que transita com maestria desde a preparação do almoço, criação das receitas, até as compras e gestão de equipes.
A comida é artesanal, com valorização do produtor local e dos produtos 100% naturais. O bufê tem cerca de 12 pratos quentes, saladas, sopa ou creme do dia e sobremesas. As receitas são a junção dos tradicionais pratos brasileiros com porções generosas da gastronomia internacional. Destaque para a nuca de porco assada lentamente com ervas e legumes. Ou arroz biro-biro integral com ovo caipira, bacon Ruppenthal e batata palha feita na casa. Ou ainda Pernil Réveillon e purê de batata doce roxa orgânica. E quem sabe um picadinho, acompanhado de legumes refogados e farofinha O Galo Cinza.
Funciona de segunda à sexta das 11h30 às 15h e nos sábados das 11h30 às 16h.
Porto Alegre
Rua Eudoro Berlink, 855
Fone: 51 3084.0080
Insagram @ogalocinza
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