Aproveite o próximo churrasco e complemente as opções de carne com o delicioso molho barbecue, tradicional da Inglaterra e super popular no Brasil. A receita é sugestão da campanha Doce Equilíbrio.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de ketchup
- 1 xícara de chá de vinagre de maçã
- 1 xícara de chá de água
- 1 xícara de chá de açúcar demerara
- 2 colheres de sopa de melado de cana de açúcar
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1 colher de chá de orégano em pó
- 1 colher de sopa de páprica
- 1 colher de chá de cúrcuma
1 colher de chá de cravo-da-índia moído
1 colher de chá de alho amassado
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes numa panela antes de levar ao fogo;
Leve ao fogo médio por aproximadamente 30 minutos, mexendo ocasionalmente para não grudar;
Após estar pronto, retire do fogo e adicione pimenta-do-reino moída, sempre mexendo bastante.
