Hashi
Melhor Cozinha Autoral de Porto Alegre
Um dos mais icônicos restaurantes de gastronomia autoral de Porto Alegre abre as portas depois de encerrar os trabalhos lá em 2018. Comandado pelo chef Carlos Kristensen, e a esposa Luciane Pacheco Scherer, o Hashi retoma as atividades no segundo piso da loja de vinhos Grand Cru, no Bairro Mont’Serrat.
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Entre as novidades está o projeto Mesa do Chef, onde até quatro pessoas poderão acompanhar bem de perto o preparo dos pratos e degustar menu exclusivo servido pelo chef, dentro da cozinha envidraçada. Outra novidade são as duas adegas climatizadas onde os clientes escolhem vinhos, espumantes e champagnes da Grand Cru, pelo mesmo valor da prateleira da loja.
No mais, o restaurante mantém o DNA da marca, que completa 21 anos desde a criação. Traz de volta o conceito Cru & Fogo, com um cardápio de pratos novos, além dos clássicos da casa, muitos preparos na parrilla. O menu segue o projeto Internacionalmente Local, criado por Kristensen para reconhecer o trabalho dos pequenos produtores.
Reservas podem ser feitas pelo link da bio no Instagram ou pelo WhatsApp. Funciona de terça a sábado, das 19h às 23h.
Porto Alegre
Av. Mariland, 1388
Fone: 51 99919.6137
Instagram @hashi_rs
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