A fondue de chocolate é uma excelente opção de sobremesa principalmente naquela ocasião especial.
Ingredientes
- 200 g de chocolate meio amargo ralado no ralo grosso
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1/4 de xícara (chá) de conhaque
- Frutas picadas variadas: banana, morango, pêssego, gomos de tangerina, manga, cerejas, uva, kiwi, pêra, carambola, mamão, abacaxi
Modo de preparo
- Em uma panela própria para fondue, coloque o creme de leite para aquecer.
- Adicione o chocolate ralado e mexa até derreter por completo e formar uma mistura homogênea. Adicione o conhaque e mexa bem.
- Deixe a chama baixa do aparelho do fondue e mergulhe com o garfo próprio um pedaço picado da fruta escolhida.
Dica: Pedaços de pão-de-ló também podem ser mergulhados no chocolate.
