Ingredientes
200 g de chocolate meio amargo ralado no ralo grosso
1 xícara (chá) de creme de leite
1/4 de xícara (chá) de conhaque
Frutas picadas variadas: banana, morango, pêssego, gomos de tangerina, manga, cerejas, uva, kiwi, pêra, carambola, mamão, abacaxi
Modo de preparo
Em uma panela própria para fondue, coloque o creme de leite para aquecer. Adicione o chocolate ralado e mexa até derreter por completo e formar uma mistura homogênea. Adicione o conhaque e mexa bem. Deixe a chama baixa do aparelho do fondue e mergulhe com o garfo próprio um pedaço picado da fruta escolhida.
Dica: Pedaços de pão-de-ló também podem ser mergulhados no chocolate.
