Fat Bull Tap House
Melhor Bar
Melhor Gastrobar de Novo Hamburgo
O termo tap house tem veia norte-americana. É usado especialmente por bares onde a especialidade é a cerveja. O Fat Bull Tap House vai um pouco além, expandiu num espaço de vários ambientes o local perfeito para juntar a cerveja com boa gastronomia e sobretudo compartilhar experiências. Era a deixa que os guris da Fat Bull Beer queriam para se aproximar do seu
público.
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Aliás, foi viajando pelo mundo em eventos cervejeiros que os sócios Alexandro Nunes, Tiago Bird e Daniel Jeffman juntaram as referências que resultaram na idealização da Tap House. E foi de fora também que veio o conceito Tap Room, em Gramado, no Vita Boulevard, previsto para entrar em O funcionamento em dezembro de 2021.
Na Tap House o cliente conta com uma vasta carta de bebidas. Além das 23 torneiras de chope, a maioria da marca Fat Bull, ainda dá para escolher entre as cerca de 40 receitas de drinques, dos clássicos aos autorais e inclusive opções sem álcool.
Tanto nas bebidas quanto na gastronomia, carrega um caráter versátil, e vai instituindo novidades sazonais, de acordo com a estação do ano. A cada nova estação, novos pratos, novas harmonizações, e novos drinques e chopes, que levam no preparo o que refresca no verão, ou esquenta no inverno.
No último ano, o fenômeno gastronômico foram os smash burgers, inspirados também na cultura americana. A versão que ganhou os clientes foi o burguinho. Ele é menor, para comer mais de um, e extremamente saboroso. A dica da casa é pedir o smash “original”.
Segue com força também no cardápio a linha de boteco. Destaque para o já famoso Bolinho de Costela e a Batata Bull (fritas da casa, carne de panela, sour cream, farofa de bacon). Na linha dos pratos e sobremesas, destaque para o Soufflé de Doce de Leite feito na hora. Possui linha fit.
A casa abre de terça a domingo na temporada de verão (até o último final de semana de fevereiro). No restante do ano, aos domingos apenas em datas especiais divulgadas pelas redes sociais. Funciona das 17h à 1h. Possui também Growler Station, delivery e take away.
Novo Hamburgo
Av. Doutor Maurício Cardoso, 985
Fone: 51 99221.2481
Instagram @fatbulltap
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