O entrecôte é uma carne especial, muito saborosa e macia. Além do sabor, a receita é prática e rápida, ideal para uma data especial. Aprenda como prepará-la:
Ingredientes
4 medalhões de 2,5 cm de altura de entrecôte (300 g cada um)
2 colheres de sopa de sal grosso ou a gosto
Modo de preparo
Salgue os medalhões e leve à grelha da churrasqueira, com fogo forte. Asse durante 7 minutos de cada lado na brasa.Sirva com arroz branco, batata assada, feijão mexido e farofa. Outra dica é servir com polenta frita. Pode ser acompanhado de vinho ou cerveja.
