A Monã Vivências em Canela é o local onde Daniel Castelli realiza seu trabalho artesanal em madeira e também recebe os visitantes para hospedagem e eventos personalizados
Canela foi o destino da Sabores do Sul para uma super entrevista com um cara que tem uma relação muito especial com a madeira e com a natureza. Encontramos Daniel Castelli numa propriedade de beleza exuberante onde, há 18 anos, ele instalou uma Vila na qual se se pode vivenciar experiências não só com o ambiente e tudo que ele proporciona, mas também com hospedaria, eventos personalizados, cultura e a técnica milenar que o destaca no Brasil, e fora dele: a marcenaria.
Nosso foco para a entrevista foi justamente este trabalho artesanal feito por ele na Monã Vivências, por onde se chega depois de passar por um enigmático túnel verde já quando deixamos a Rodovia Arnaldo Opptiz, em Canela. A Vila é formada por vários espaços com arquitetura rústica e conectada com a natureza, com telhados verdes, como a casa de hospedes e a área social. Pomares, hortas e trilhas, açudes que são berçários de peixes e de pássaros, além é claro, da marcenaria. No centro de tudo isso, um círculo de pedras e, montado no meio dele, uma estrutura que dá forma a fogueiras de tempos em tempos.
Marcenaria autoral
A Marcenaria autoral é um dos carros chefes da Monã e o motivo que nos levou a essa conversa com Castelli. São dois espaços distintos onde ela acontece, desde a criação até a exposição. Tudo começa num galpão enorme, rústico, que abriga desde a acomodação das madeiras garimpadas por ele, até o showroom, onde também se recebe visitantes e realiza eventos. A concepção de cada peça tem início num espaço junto ao galpão principal todo feito de madeira (obviamente) e com uma arquitetura única. É ali – onde um dia foi um berçário de ovelhas e hoje acomoda um berçário de madeiras -, que tudo começa. “Aqui se garimpa e cataloga as madeiras que eu busco por aí. Tem diversidade de tamanhos formas, texturas. É daqui que parte o início do nosso trabalho, com o que se tem disponível para transformar em arte.”
Projeto pronto e madeira escolhida, tudo vai para o outro galpão, onde acontece a execução da primeira parte do trabalho, a parte mais bruta do processo, é o lugar no qual está todo maquinário. Concluídas as peças, elas voltam ao galpão principal onde recebem o acabamento, com óleos e ceras atóxicas para tratar e impermeabilizar. Finalizado este processo, as coleções tomam espaços numa linda exposição de tábuas, cadeiras e peças únicas, feitas uma a uma, que chamam a atenção pelas cores, texturas e curvas.
As tábuas que ganharam o mundo
O carro chefe da marcenaria são as tábuas – para servir de mesa, para servir alimentos, cafés, drinques, bebidas -, e as cadeiras montáveis para deque, varandas e lugares ao ar livre. As peças são exclusivas e feitas artesanalmente, com designs únicos. A matéria-prima é basicamente madeira brasileira, de reutilização – como é o caso da madeira de construção -, e de manejo sustentável. “O Brasil tem hoje a maior biodiversidade de madeira do mundo, eu procuro trabalhar dentro dessa diversidade. O que se vê aqui em termos de cores e texturas é tudo original da madeira”, explica. As cores e texturas podem ser vistas pelos nós salientes nas peças, ou nas cores, como as peças feitas a partir da madeira Roxinho.
A produção varia de acordo com matéria-prima disponível, pedidos dos clientes e inspiração do artesão para sua criação. Entre os clientes estão: restaurantes, turistas, hóspedes da Monã, incorporadoras, arquitetos e designs não só do Brasil, mas de diversos países da Europa e Américas. E foi este trabalho que levou Castelli à indicação para premiação da Revista Prazeres da Mesa. O primeiro lugar na categoria Artesão da Gastronomia foi anunciado no dia 28 de junho.
Castelli é um apaixonado pela sua criação. “Uma das nossas alegrias e do porquê das tábuas é a forma de dar vida longa a um objeto de madeira, que vai ser usado em adornos de mesa, e é em volta dela que a vida acontece. É uma maneira de levarmos um pouquinho da filosofia Monã, do nosso projeto, para o mundo uma coisa que está bastante enraizada na gente”, define.
A essência do projeto
A madeira está na essência da Monã. Desde que iniciou o processo de construção da Vila, há 18 anos, ela vem fazendo parte de todas as construções. A marcenaria entra neste processo como parte da vida de Castelli. “Acho que sempre pertenceu à minha vida. Eu sempre tive contato com a questão da madeira por causa de um tio. Ele era marceneiro e eu, desde pequeno, passava muito tempo com ele ajudando em algumas tarefas, então isso se tornou parte da minha vida, e se tornou o carro chefe da Monã, desde a madeira que nos abriga, nas casas e galpões, até a que usamos de utilitário, como as peças como as tábuas, cadeiras e tudo mais. Isso sempre foi o que nos impulsionou a trabalhar as construções da Monã”, explica.
A Monã Vivências
A proposta da Monã é firmada em três pilares, basicamente: a hospedagem, a marcenaria e a realização de eventos, tanto externos, quanto os que recebem como anfitriões. Os eventos ainda contam com a gastronomia, comandada pela chef Arika Messa. “A chef entende toda a filosofia do nosso espaço e está bem inserida nos equipamentos que temos, no contato com fogo, com a natureza, de produtos frescos, locais, então a gente tem toda esta ferramenta para ofertar para os eventos”.
A casa de hóspedes tem três espaços. A casa principal tem quatro suítes e além dela, duas casas auxiliares contam, cada uma, com dois quartos, sala e cozinha. Toda a estrutura está preparada para hospedar um total de 20 pessoas. Assim como os galpões e a área social, tudo tem o charme da madeira na estrutura e decoração.
A visitação ocorre nos finais de semana, ou também durante a semana, por meio de reservas. A propriedade inclui 130 hectares, todos manejados, com produção agrícola, manejo de mata ou área de preservação. Possui trilha, rio, nascentes de água, açudes e muito espaço de natureza.
O bacana do lugar é que tudo tem um propósito. “Seja os telhados verdes, a madeira das construções, as pedras de roça usadas, as telhas de barro, de uma maneira mais elaborada entrou o design de cada estrutura, além das funções de cada espaço (hospedaria, área social, marcenaria, horta, galinheiro e tudo mais). Tudo foi feito já pensando no belo e funcional, mas sempre usando materiais de uso comum aqui na região”, conta Castelli.
A terra sem males
Monã é um Deus Tupi-guarani que acreditavam ser quem criou tudo entre o céu e a terra. “Era um povo que buscava uma terra sem males e foi justamente isso que nos chamou a atenção, foi esse nosso objetivo quando chegamos nessa propriedade”, revela Castelli sobre o nome da propriedade. Para ele, a Monã é um lugar de estar junto com a natureza. “É uma maneira de estar aqui presente apenas para contemplar ou poder interagir e fazer ações em que consiga viver com e para ela. Um jeito de viver essa troca e as nossas ações – desde o manejo da propriedade, desde o que a gente vai fazer aqui, como os eventos, da maneira como vai atuar construindo e interagindo com isso tudo – são todas pensando nisso, de como interagir de uma forma minimamente agressiva.”
O maior aprendizado com a natureza
A natureza ensina a ir devagar, mas não necessariamente é lenta, segundo Castelli. “Ela tem seus ciclos, seus tempos e se perder estes tempos ela não espera por ti”, avalia, e completa: “meu maior aprendizado foi justamente de que a natureza tem ciclos de nascimento e morte. Quando a gente percebe a visão holística da natureza, de que tudo tem um objetivo, esse é um aprendizado. É aquela coisa do pensar global e agir local, porque todas as nossas atitudes aqui refletem num ambiente maior”, reflete.
Partindo dessa reflexão é possível falar em sonho. “Me considero realizado dentro do meu sonho. O maior desafio é conseguir controlar a mente e a criatividade pelo tanto de coisas que gostaríamos de fazer e de pessoas interessantes e engajadas nestes sonhos. A gente já está completando um novo ciclo aqui de bastante conquistas dentro do que nos propomos a fazer nessa propriedade. Isso é um sonho realizado”, finaliza.
Canela
Rodovia Arnaldo Opptiz, 121
Fone 54 99919-3694
Instagram: @monavivencia
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