Coxinha + Churros = Coxurros. (Foto: Igor Amaral)

Se a versão tradicional já é um sucesso, imagina então uma opção doce da receita, como no caso do coxurros, uma coxinha com massa de churros com recheio de doce de leite. Confira:

Ingredientes
250g de farinha de trigo
50ml de óleo
500ml de água
30g de açúcar
25g de fubá
Doce de leite o quanto baste
Óleo para fritar o quanto baste

Modo de Preparo
Em uma panela coloque a água e o óleo e coloque para aquecer.
Em outro recipiente coloque os ingredientes secos e peneire.
Quando a água com o óleo ferver coloque os ingredientes secos e mexa.
Mexa sem parar até que a massa fique lisa e desgrude da panela.
Coloque em um recipiente para esfriar para que possa modelar.
Modele em forma de cozinha recheando com o doce de leite.
Frite em óleo a 170ºc.
Tire para escorrer o excesso de óleo e passe em açúcar com canela.
Sirva quentinho e seja feliz!

 



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