Confeitaria Barcelona
Melhor Salgado de Porto Alegre
Barcelona vem de três gerações de confeiteiros da Espanha. O pai do atual proprietário, Luis Ayette, mudou-se de Barcelona para o Uruguay, em 1955. E em 1977 veio morar no Brasil, onde abriu com a esposa, Sonia, o que chamavam de porta de garagem, em 1978. Em 1981 mudaram-se para o endereço atual. A tradição de uma excelente massa folhada e o foco em salgados diferenciados ajudou na fama. Desde 1999, Luiz e as irmãs assumiram o comando. Em 2001 ampliou a produção, incluindo congelados.
+ LEIA A EDIÇÃO DO PRÊMIO SABORES DO SUL 2021
O campeão em vendas é o Jesuíta. Uma massa folhada suave, recheada de presunto e queijo. Aos olhos parece simples, mas depois da primeira mordida a combinação de sabores surpreende. Destaque também para a Panelinha de Doce de Leite, simples e
sofisticado.
Trabalham com 38 tipos de salgados, todos com o tamanho de uma mordida, para poder trazer vários sabores em um bocado só. Todos os dias, também tem um pequeno almoço, com cara bem espanhola, e vários tipos de omeletes, acompanhados de salada.
Atende de segunda a sábado, das 10h às 19h. Tem delivery desde 2000.
Porto Alege
Rua Henrique Dias, 94
Fone: 51 3311.1055 | 51 98112.8124
Instagram @confeitaria_barcelona
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