Ingredientes
1 kg de maracujá
6 xícaras (chá) de água
1/2 kg de açúcar
1 pau de canela
1 colher (chá) de sementes de erva-doce
1/2 colher (café) de cravo-da-índia

Modo de preparo
Corte os maracujás ao meio e retire a polpa.
Ponha em uma panela e junte uma xícara (chá) de água.
Ferva até a polpa se desmanchar.
Reserve.
Misture o restante da água com o açúcar e leve para ferver até for mar uma calda em ponto de fio fino.
Junte a canela, a erva-doce e o cravo.
Ferva até a calda ficar grossa.
Acrescente a polpa de maracujá e ferva por mais cinco minutos.
Retire do fogo e deixe esfriar.



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