Muitas pessoas tem duvidas na hora de cortar o tomate, cebola e pimentão. Veja algumas dicas que irão facilitar a sua vida e agilizar o corte. É importante lembrar que uma faca cega ou mal afiada tem mais riscos de lhe machucar pois você precisa cortar com mais força do que uma faca bem afiada.
TOMATE
1. Ponha a parte de cima para baixo e corte o tomate ao meio.
2. Corte cada metade em dois, ficando com quatro partes iguais.
3. Retire com a ponta da faca o meio e as sementes.
4. Repita o processo em todos os lados.
5. Com a ponta do dedo, retire as sementes restantes e corte como quiser.
CEBOLA
1. Após retirar a casca e lavar a cebola, corte a parte do fundo dela.
2. Corte a cebola ao meio.
3. Caso queira fazer à julienne (a famosa meia-lua) ponha os dedos de forma que as pontas não encostem na faca. Assim você pode cortá-las do mesmo tamanho sem se machucar.
4. Corte até o final da cebola e pronto!
5. Caso queira picá-la em cubos, primeiramente corte diversas vezes na horizontal, deixando um espaço entre um corte e outro.
6. Em seguida faça cortes verticais, deixando espaço entre um corte e outro.
7. Repita o processo da foto 3.
PIMENTÃO
1. Corte o cabo do pimentão e deixe-o com a parte de cima virada para baixo.
2. Em movimento cuidadoso, faça corte de cima para baixo, no sentido do comprimento.
3. Repita o processo em todos os lados.
4. Agora corte como quiser.
