Esta receita de bolinho de carne é da nossa Diretora Comercial, Dna. Carla Torres. Super prático de preparar ele é sucesso na redação da Sabores do Sul.

Ingredientes
500 gramas de carne moída
1 cebola pequena
3 dentes de alho
2 ovos
Farinha de trigo
Farinha de rosca
2 batatas pequenas
Sal
Pimenta
Cheiro verde
Óleo para fritar

Modo de Preparo
Ferva a batata até que fique macia
Coloque numa vasilha os ovos, acrescente o sal, a pimenta, cebola e alho picado e a batata cozida esmagada
Acrescente a carne moída e mexa para que o tempero penetre
Após coloque a farinha de trigo até dar liga para enrolar
Por ultimo acrescente o cheiro verde
Faça bolinhos com as mãos e passe na farinha de rosca
Frite em óleo quente



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