BAH: o melhor da comida contemporânea gaúcha

1Melhor Cozinha Regional de Porto Alegre

Primeiro restaurante brasileiro especializado em comida contemporânea gaúcha. (Foto: Raul Krebs)

2Melhor Cozinha Regional de Porto Alegre

Referencia na criação de receitas reconhecidas em todo o País. (Foto: Divulgaçãp/Bah)

3Melhor Cozinha Regional de Porto Alegre

Restaurante tem vista privilegiada para o Guaíba. (Foto: Nilton Santolin)

Com 16 anos de presença no mercado, o Grupo Press se tornou referência pela criação de receitas reconhecidas em todo o país. O Bah é um dos empreendimentos do Grupo, que reúne sofisticação e criatividade, tornando a culinária gaúcha uma verdadeira arte. As ideias originais fizeram do empreendimento de Carla Tellini, diretora criativa, um dos mais famosos no ramo gastronômico.

Restaurante inovador e sofisticado

Foi o primeiro restaurante brasileiro especializado na comida contemporânea gaúcha. O sabor sofisticado nasceu por conta das pesquisas de Carla, passando pela consecução final dos pratos, esmero na arquitetura do ambiente até a qualidade nos serviços, através de receitas inspiradas na infância e nas memórias dela, em inúmeras viagens pelo interior do Estado.

Tradição e expressão regional

A casa cumpre com a proposta do seu nome, de ser sinônimo da expressão famosa no Rio Grande do Sul – o bah – a fim de evidenciar encantamento e criatividade. Em seu cardápio, foram feitas reinterpretações de pratos típicos, que buscam identificar a verdadeira cozinha regional com influências diferentes. Um dos exemplos é a costela gaúcha assada com feijão mexido e farofa de erva-mate e o papardelle de camarões no molho de nata da colônia e cítricos de Montenegro, feitos para ressaltar os traços culturais e sabores únicos da culinária do Estado.

Tradição, criatividade e alto padrão de qualidade são encontrados no cardápio, que tem também uma carta de vinhos com mais de 400 rótulos. O restaurante tem uma vista privilegiada para o Guaíba, e uma bela combinação de aromas, sabores e imagens para encantar os paladares mais exigentes, proporcionando aos clientes um espetáculo gastronômico. Além de Porto Alegre, o Bah também está presente na Região Metropolitana, com a filial no ParkShopping Canoas.

Horário de atendimento

Está aberto todos os dias. No almoço, atende das 12h às 15h de segunda à sexta, e em sábados e domingos, das 12h às 16h. Para o jantar, funciona das 19h às 23h de domingo à quinta, e em sextas e sábados, das 19h à meia-noite.

Porto alegre/RS
Barra shopping Sul
Fone: (51) 3247.3000
www.grupopress.com.br



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