Tartine Boulangerie
Melhor Pão de Novo Hamburgo
Para o chef Rafael Guimarâes, o pão é uma questão de saúde e sabores. E assim também para sua sócia e esposa, Caroline Di Chiomento, que junto dele comanda a Tartine, onde é feito o Melhor pão de Novo Hamburgo. O local tem ambiente aconchegante, com toques da arquitetura francesa.
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Os pães são feitos de fermentação natural, sem açúcar, nem conservantes e com farinhas rústicas, algumas importadas da França. O cardápio varia no dia, são entre 10 tipos de pães rústicos, entre as baguetes, os de grãos, as focaccias, pães de nozes, de quinoa e os 100% integrais. Há ainda os amanteigados, como os brioches, australiano e pães de hambúrguer.
As opções de doces incluem as mil folhas produzidas na casa com creme de baunilha Bourbon. A Tartine tem a pronta entrega bolos, croissants franceses e salgados, como mini quiches, as tartines, entre outras opções. Para harmonizar, servem sucos naturais, cafés e espumantes. Além dos pães, tem lanches e prato do dia acompanhado de mix de salada.
Tem serviço de entrega, consumo no local e take away. Delivery pelo iFood. E pet friendly. Abre de terça à sábado, das 11h às 19h.
Novo Hamburgo
Rua Silveira Martins, 717
Fone: 51 98050.6080
Instagram: @tartinenh
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