Tangamandápio
Melhor Cozinha Mexicana de Porto Alegre
Lugar que respira latinidade no melhor da comida callejera mexicana, mas também brincando com pratos tradicionais do México. O Tanga oferece um ambiente descontraído, música latina e muitos tacos, a inspiração do chef Vinícius Aguinsky, que trabalha com bases vegetais até os recheados com pato, peixes e frutos do mar.
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Para o preparo dos tacos: primeiro as tortillas, a partir do milho puro (maíz viejo), que passa por uma nixtamalização, onde é cozido em um meio alcalino, reservado por 24h, depois moído e prensado. Ninguém sai sem provar os churros artesanais, crocantes, com doce de leite ou calda de chocolate meio amargo, com um toque de laranja.
Entre as novidades, a loja pocket no Food Hall Dado Bier no Bourbon Country; tacos de pato, pastelzín, sanduíche Cubanito, taco de pollo, tostadas. E tem ainda nachos, quesadillas, burritos, chimichangas, tortas, croquetas. Para beber, drinques clássicos e autorais, cerveja, vinhos, sucos. Abre de terça a sábado das 18h às 23h30; no Bourbon, de terça a quinta, das 10h às 22h30, sexta das 10h às 23h, sábados das 11 h30 às 23h e domingo das 11 h30 às 16h. Delivery pelo site e iFood.
Porto Alegre
Av. Plínio Brasil Milano, 20
Food Hall Dado Bier | (51) 99454.5251
Instagram: @tacostangamandapio
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