Salvador Brewing Co.
Melhor Cerveja Artesanal de Caxias do Sul
A Salvador Brewing Co. nasceu em 2013 no porão da casa dos irmãos Léo e Andrigo Salvador. De lá até 2017, quando montaram o primeiro brewpub, acabaram somando mais dois amigos, Claúdio Costa e Fabiano Gasperin. Hoje a marca possui uma fábrica que produz IPA, APA, Lagers, New England, Stouts, Sours e Smoothie, e-commerce e três bares temáticos em Caxias do Sul: Tap Room, Salvador Tronca e P-47.
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Ao todo, são 170 rótulos coloridos com artes inspiradas na segunda guerra mundial e na cultura pop, incluindo games, como Call of Duty e River Raid. Além das inspirações geek, a cervejaria também tem latinhas com bebidas bem peculiares. Entre os sabores diferentões e que fazem sucesso, estão o brûlée, elaborado com açúcar queimado e baunilha de Madagascar; o cookie de chocolate, que é um mix de café, cacau, baunilha, avelã e lactose; e o morango moreno, elaborado com cacau e morango.
“A cervejaria Salvador foi erguida para dar voz às mentes inquietas que estão por trás da criação de cada cerveja”, conta Leonardo Salvador, cofundador da marca. “Todo soldado merece uma grande cerveja, e a nossa missão é produzir as melhores”.
Caxias do Sul
Rua Tronca, 3269
Fone: 54 99714.0772
Instagram: @salvadorbrewingco
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