Foto: Marinês Siquela

Nossa leitora Marinês Siquela nos ensina a sua receita de pãozinho de batata doce e garante: “Textura de pão de queijo com gosto de batata doce, daqueles que você faz rapidinho de cabeça mesmo.Uma delícia!”

Ingredientes
1 1/2 xícara de batata doce cozida e amassada
1 1/2 xícara de polvilho (nesta receita foi usado o azedo, mas pode ser o doce ou meio a meio)
1/4 xícara de gordura (óleo de coco sem sabor, óleo de soja ou manteiga)

Modo de preparo
Amasse os ingredientes e faça bolinhas.
Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou na fritadeira elétrica.
Sirva quentinho.
Vale fazer uma quantidade maior para congelar. Assim quando quiser é só assar.

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