Na Itália na cidade de Belluno, aos pés das montanhas Dolomiti Bellunese, começa a história de Angela Ferraresi, paulista, e Juri Casanova, Italiano. A paixão pela arte culinária sempre fez parte da vida do casal, esta paixão os levou para perto de uma das maiores especialidades italianas: o gelato. No ano de 2012, no Brasil, eles escolhem Gramado como nova casa, e decidem abrir uma verdadeira gelateria italiana, com a filosofia de oferecer aos brasileiros o legítimo sorvete, feito com matérias-primas de primeira qualidade, frutas frescas, chocolate suíço ou belga, leite fresco e tradição. E assim nasce a Gelateria Veneta.Gelateria Veneta3Mantendo a receita original, constituída de leite e sabor ou fruta, água e açúcar, sem adição de gordura, os gelatos fazem sucesso em um dos pontos mais tradicionais da cidade, o Largo da Borges. A variedade de sabores vai desde os tradicionais até as novidades, como os de Ferrero Raffaello, Snickers e chocolate amargo com menta. Alguns sabores obtiveram o selo Eccellenze Italiane – Recommended Business. E os Chef´s Gelatiers, Juri e Angela, estão sempre testando novas combinações e fazendo novos sabores. A excelência do sabor dos gelatos é resultado de cuidados no preparo, como: utilização de ingredientes importados e a não uso de colorantes, conservantes e gordura hidrogenada. Toda essa qualidade fez a gelateria ser eleita mais uma vez como o Melhor Sorvete da cidade no Prêmio Revista Sabores do Sul.Gelateria Veneta2

Além do prêmio com os gelatos, a Veneta ainda foi premiada como o Melhor Chocolate Quente de Gramado. Produzido com chocolate belga, a bebida tem feito sucesso entre os visitantes do local. A gelateria tem outras opções de chocolate quente, com Baileys, Brandy, Nutella, doce de leite, menta, entre outros ingredientes. Além disso, o local ainda oferece vários tipos de cafés importados e especiais chás e sobremesas. O atendimento é ágil e prestativo. O cliente pode optar por tomar os gelatos ou o chocolate na parte interna da loja ou em um amplo espaço situado na parte externa, no movimentado Largo. A gelateria abre diariamente, das 10 às 20h; e em alta temporada, das 10h às 22h.

Av. Borges de Medeiros, 2727 – Sala 22
Fone: (54) 3286-4620
www.gelateriaveneta.com.br

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