Mesmo formado em odontologia, Matheus Rosa não abriu mão da paixão pela cozinha. O gosto pela culinária veio de família, das observações da mãe, tios e tias em frente ao fogão.
O empresário é uma das referências do setor, graças ao seu perfil criativo e empreendedor, que proporciona excelentes opções para comer e beber na cidade. Matheus serve de inpiração para outros empresários que sempre estão atentos ao seus passos e não exitam em replicar suas ideias.
Hoje ele é responsável por três negócios de renome em Novo Hamburgo: o Hai Sushi Lounge Bar, especializado em cozinha japonesa; o moderno e variado Toast; e o descolado Boteco 1538. Todos os três, assim como o próprio Matheus, vencedores do Prêmio Revista Sabores do Sul 2015.
Sua perspicácia e visionismo para os negócios fazem com que sempre busque pela excelência e tenha coragem de se aventurar e propor cardápios contemporâneos. Sempre procurando estar à frente, estudando, evoluindo e criando novos produtos e serviços. “Sou crítico e frequentador assíduo de restaurantes e estou sempre buscando referência e produtos diferenciados os quais podem ser aperfeiçoados e oferecido aos clientes.

www.toastrestaobar.com.br
www.haisushiloungebar.com.br

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