Malbec Restaurante
Melhor Parrilla de Gramado
O Malbec é especializado em grelhado de cortes nobres de carne bovina, ovina, peixes e aves. Leva aos clientes o projeto do campo ao prato, direcionado para os apreciadores da boa gastronomia. Possui três ambientes: o térreo, um andar superior que pode ser usado para eventos e um deque. O serviço é à la carte e quem comanda a cozinha é o chef Carlos Siedekum.
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O Malbec oferece parrilla, fondue e à la carte. As carnes são certificadas e os insumos direto dos produtores. Entre os cortes mais apreciado pelos clientes, entrecot, prime rib, t-bone e costela. O Malbec tem a chancela da Associação Brasileira de Carnes Angus, que o legítimo como a Casa Angus da Serra Gaúcha. Para 2023 a casa promete uma programação diferenciada e muito especial para comemorar os dez anos de criação do restaurante.
A Carta Premium de Vinhos é uma atração à parte. Uma seleção especial do sommelier e gestor da casa, Josiano Schmitt, com sommeliers externos para juntar no mesmo lugar rótulos exclusivos, safras antigas ou produtos de tiragens limitadas.
Abre diariamente das 11h30 às 23h. No deque externo os pets são bem-vindos.
Gramado
Av. Borges de Medeiros, 2101
Fone: 54 3286.5174
Instagram: @restaurantemalbec
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