Mais Palha:
Melhor Brownie de Novo Hamburgo
A vocação foi o que levou Aline Chemin de Mello a deixar para trás 20 anos na empresa da família e seguir com seu próprio negócio. Por incentivo da família e dos amigos e com a parceria do marido Rafael, em setembro de 2019 publicou o primeiro post nas redes sociais vendendo palha italiana.
No mesmo dia chegaram os primeiros pedidos e nas semanas seguintes as palhas já estavam em cafés, salões e restaurantes da cidade. Três meses depois a Mais Palha fechava o ano presente em escolas e universidades como Feevale, Unisinos e Ulbra.
Desde então já envolve o casal e as filhas Luiza e Milena. São doces de vários tipos, com destaque para os brownies, bolos mini vulcão e palhas italianas, além de brigadeiros, cake potes, bombom no pote, brownie pote, cheesecake, pudim, entre outros.
E o que o brownie da Mais Palha tem de especial? Muito chocolate nobre em sua receita, como diz Aline, é “super chocolatudo” e saboroso, nas versões tradicional, sem coberturas, ou cobertos de brigadeiro, ninho e Nutella.
A loja, que funciona desde setembro de 2020, é aconchegante, de decoração delicada e atualmente trabalha apenas em sistema de take away.
A Mais Palha também possui delivery por telefone ou Ifood. Atendimento de terça a sexta das 11h às 18h30. E aos sábados, das 11h às 17h. *Em função da pandemia da Covid-19 os horários e serviços podem ser alterados.
Novo Hamburgo
Rua 11 de Junho, 1.347
Fone: (51) 98446.2914
Instagram.com/maispalha
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